Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

De Chanceny Crémant de Loire Brut – 7 syytä valita (ja mitä tarjota kanssa)

De Chanceny Crémant de Loire Brut

Kun haluat kuplivaa, joka tuntuu juhlalta mutta ei vaadi samppanjabudjettia, crémant on usein paras siirto. Tässä 7 syytä, miksi De Chanceny Crémant de Loire Brut on turvallinen valinta – ja mitä sen kanssa kannattaa tarjota.

7 syytä valita (ja miten nautit parhaiten)

1. Brut = kuiva ja monipuolinen

Kuiva kuohuviini toimii naposteltavien kanssa, eikä muutu “imeläksi” ruoan rinnalla.

2. Hapokkuus leikkaa rasvaa

Kuplat ja hapokkuus raikastavat: sipsit, friteerattu, majoneesidipit ja juustot toimivat yllättävän hyvin.

Pro tip: Kuohuviini + ranskalaiset + aioli on parempi pari kuin moni uskoo.

3. Loistava “tervetulojuoma”

Kun et tiedä vieraiden makua, brut on helppo yleisvalinta – raikas, ei liian aromaattinen.

4. Toimii myös ruoan kanssa

Äyriäiset, kalapalat, kana ja kermaiset alkupalat: kuohuviini ei ole vain maljoitteluun.

5. Tarjoilulämpö tekee eron

Liian lämmin kuohuva tuntuu löysältä. Tähtää 6–8 °C ja pidä pullo jäissä.

6. Oikea lasi nostaa aromit

Jos mahdollista, käytä tulppaanilasia tai valkoviinilasia – aromit avautuvat paremmin kuin kapeassa lasissa.

7. Helppo parituslista

Oliivit, suolapähkinät, sipsit, katkaravut, friteerattu kana, brie ja suolaiset piirakat.

Tarjoiluideat: 3 nopeaa “kuplapöytää”

1) Suolainen napostelupöytä

Sipsit, suolapähkinät, oliivit, ranskikset + aioli. Kuplat raikastaa kaiken.

Katso naposteltavat

2) Merenelävät & sitruuna

Katkaravut, savulohi, sitruuna ja tilli. Brut pitää kokonaisuuden kevyenä.

Katso kalareseptejä

3) Juustot & hedelmät

Brie/valkohome, viinirypäleet ja suolakeksit. Kuiva kuohu “pesee” suun.

Katso juustotarjoilut

Usein kysyttyä: crémant

Mitä crémant tarkoittaa?

Crémant on perinteisellä menetelmällä tehty ranskalainen kuohuviini (sama menetelmä kuin samppanjassa), mutta eri alueelta ja usein edullisempi.

Minkä ruoan kanssa brut toimii parhaiten?

Suolaiset naposteltavat, äyriäiset, friteerattu ja kermaiset alkupalat. Hapokkuus leikkaa rasvaa.

Mikä on hyvä tarjoilulämpö?

6–8 °C. Viilennä kunnolla ja pidä pullo kylmässä myös tarjoilun aikana.