1. Perussääntö: viini makeammaksi kuin jälkiruoka
Jos viini on vähemmän makea kuin jälkiruoka, viini maistuu helposti terävän happamalta. Siksi valitse makea tai puolimakea viini.
Kokeile: Suklaamousse
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Mikä viini jälkiruoalle? 3 sääntöä suklaalle, marjoille ja hedelmille
Mikä viini jälkiruoalle? Tee makeasta helppoa
Jälkiruokaviinissä tärkein sääntö on yksinkertainen – mutta moni mokaa sen. Kun viini on liian kuiva, se maistuu happamalta. Tässä 3 sääntöä, joilla valitset viinin suklaalle, marjoille ja hedelmäisille jälkkäreille.
3 sääntöä: jälkiruokaviini, joka toimii
2. Suklaa → hedelmäinen makeus (tai kupliva makea)
Suklaa tarvitsee viiniltä reilun makeuden. Makea kuohuviini on helppo ja juhlava valinta.
Kokeile: Appelsiininen suklaamarkiisi
3. Marjat & hedelmät → puolimakea kuohuviini
Hedelmäiset jälkkärit (myös grillatut hedelmät) toimivat puolimakean kuohuviinin kanssa, koska hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana.
Kokeile: Grillatut ananakset
Mikä viini jälkiruoalle – viinisuositukset
Pizzolato Organic Moscato Dolce 2024
Makea kuohuviini jälkiruoille ja sinihomejuustolle – tärkein sääntö: viinin pitää olla makeampi kuin jälkkäri.
Tutustu viiniin
Lily Riesling 2024
Kevyesti makea Riesling on salainen ase tuliselle ruoalle ja aasialaisille mauille (chili + makeus + umami).
Tutustu viiniin
Pizzolato Ice Prosecco Organic Demi Sec 2024
Puolimakea kuohuviini hedelmäisille jälkiruoille ja tulisille mauille – toimii myös “jälkiruoan ja seurustelun” välimuotona.
Tutustu viiniinGoogletetuimmat kysymykset: viini jälkiruoalle
Miksi kuiva viini ei toimi jälkiruoan kanssa?
Koska jälkiruoan makeus tekee viinistä helposti happaman ja terävän. Valitse makeampi viini.
Mitä viiniä suklaalle?
Suklaa tarvitsee selvästi makean viinin. Makea kuohuviini on helppo valinta ja toimii myös appelsiinin kanssa.
Mitä viiniä marjoille ja hedelmäjälkiruoille?
Puolimakea kuohuviini toimii usein parhaiten, koska se on raikas ja hedelmäinen yhtä aikaa.