Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Mikä viini parmankinkulle ja melonille? 7 toimivaa vinkkiä

Mikä viini parmankinkulle ja melonille?

Parmankinkku ja meloni on klassinen yhdistelmä, jossa suolaisuus ja makeus kohtaavat. Viiniltä tarvitaan siksi raikkautta, keveyttä ja hyvää rytmiä.

7 sääntöä onnistuneeseen pariin

1. Suola kaipaa raikkautta

Parmankinkun suolaisuus saa viinin maistumaan pehmeämmältä, joten hapokkuus toimii hyvin.

2. Melonin makeus pitää huomioida

Liian ankara kuivuus voi tuntua kovalta, jos meloni on hyvin makea.

3. Kuohuviini on varma valinta

Kuplat raikastavat suolaisen kinkun ja tekevät annoksesta juhlavan kevyesti.

4. Rosé toimii kesällä

Kuiva rosé sopii hyvin, jos haluat raikkautta mutta hieman enemmän marjaisuutta.

5. Vältä raskasta punaviiniä

Tanniininen punaviini tekee helposti herkästä annoksesta liian vakavan.

6. Sitrus tai basilika muuttavat nyanssia

Jos annokseen lisätään yrttejä tai sitrusta, viini saa olla entistä pirteämpi.

7. Tarjoa kaikki viileänä

Kylmä meloni, viileä kinkku ja hyvin viilennetty viini tekevät yhdistelmästä parhaimmillaan.

Parmankinkku, meloni ja basilika

4 annosta · 10 min

  • 1 kypsä cantaloupe- tai hunajameloni
  • 8 viipaletta parmankinkkua
  • basilikaa
  • oliiviöljyä
  • mustapippuria

Leikkaa meloni lohkoiksi, kääri kinkku ympärille ja lisää basilikaa. Viimeistele hyvin kevyellä oliiviöljyllä ja mustapippurilla.

Usein kysytyt kysymykset

Sopiiko kuohuviini parmankinkulle ja melonille?

Kyllä, se on usein yksi parhaista valinnoista.

Voiko rosé toimia?

Kyllä, kuiva rosé on erityisen hyvä kesäisessä tarjoilussa.

Mikä on yleisin virhe?

Liian raskas tai tanniininen viini tekee annoksesta helposti kovan.