Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Miten bulgur valmistetaan? 7 helppoa vinkkiä

Miten bulgur valmistetaan?

Bulgur on nopea ja monipuolinen lisuke, mutta se jää helposti joko kuivaksi tai liian vetiseksi. Oikea neste ja lepoaika tekevät siitä paljon paremman.

7 helppoa vinkkiä

1. Tarkista bulgurin karkeus

Hieno ja karkea bulgur käyttäytyvät eri tavoin, joten pakkausohje kannattaa huomioida.

2. Käytä kuumaa nestettä

Kuuma vesi tai liemi auttaa bulguria pehmenemään tasaisesti.

3. Peitä kannella tai lautasella

Turpoaminen onnistuu paremmin, kun lämpö ei karkaa heti.

4. Anna tarpeeksi aikaa

Liian nopea tarjoilu jättää bulgurin helposti kovaksi tai epätasaiseksi.

5. Pöyhi haarukalla

Tämä auttaa rakenteen ilmavuuteen ja estää paakkuja.

6. Mausta rohkeasti

Bulgur on parhaimmillaan, kun siinä on sitruunaa, yrttejä tai lientä veden sijasta.

7. Käytä salaatteihin ja lisukkeeksi

Bulgur toimii hyvin sekä lämpimänä että jäähtyneenä.

Sitruunainen bulgur

4 annosta · 15 min

  • 3 dl bulguria
  • 4 dl kuumaa kasvislientä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • sitruunamehua
  • persiljaa
  • ripaus suolaa

Kaada kuuma liemi bulgurin päälle ja anna turvota peitettynä. Pöyhi haarukalla ja lisää öljy, sitruuna sekä persilja ennen tarjoilua.

Usein kysytyt kysymykset

Pitääkö bulguria keittää?

Riippuu lajikkeesta ja ohjeesta. Usein turvotus kuumassa nesteessä riittää.

Miksi bulgur jää kovaksi?

Usein syynä on liian vähäinen neste tai liian lyhyt lepoaika.

Miten bulgurista saa maukkaampaa?

Liemi, yrtit ja sitruuna tekevät paljon.