Kinkku-parsa-melonisalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 12
Julià & Navinès Organic Cava Brut Nature
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Espanja, Katalonia
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaomenainen, aprikoosinen
- +2
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 20257,99 €
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
12,69 €
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
13,79 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 348 myymälässä
Ainekset
- 225 g parsatankoja
- 1 pieni cantaloupemeloni
- 55 g parmankinkkua ohuina viipaleina
- 150 g erilaisia salaatinlehtiä, esim. rucola sopii hyvin vahvan maun vuoksi
- 1 rkl parmesaanilastuja
- 80 g vadelmia
- Kastike:
- 1 rkl balsamietikkaa
- 2 rkl vadelmaetikkaa
- 2 rkl appelsiinimehua
- 1 hyppysellinen suolaa
Valmistus
Kinkku ja meloni ovat klassinen yhdistelmä!
1. Kuori parsa ja katkaise varret kahtia, jos ne ovat pitkät. Keitä kevyesti suolatussa vedessä keskilämmöllä noin viisi minuuttia tai kunnes parsat ovat pehmenneet. Valuta, kasta kylmässä vedessä ja valuta uudelleen. Nosta parsat sivuun. 2. Halkaise meloni ja kaavi siemenet pois. Paloittele pieniksi lohkoiksi ja leikkaa kuori pois. 3. Erottele kinkkuviipaleet toisistaan, leikkaa puoliksi ja kääri melonilohkot kinkkuviipaleisiin. 4. Asettele salaatinlehdet tarjoiluastialle ja laita melonilohkot sekä parsatangot salaatinlehtien päälle. Ripottele lopuksi parmesaanilastut ja vadelmat päälle. 5. Laita etikat ja appelsiinimehu kannelliseen astiaan ja ravista kunnolla. Kaada kastike salaatin päälle ja tarjoile. Valmistusaika: 30min Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
alk. 9,29 €
