Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Kuohuviinillä kostutettu nakukakku

Viinisuositus

Pizzolato Organic Moscato Dolce 2024

Lempeä & makeahko Kuohuviinit ja Samppanjat | Italia

  • Itämainen ruoka
  • Makea jälkiruoka
  • Marjat ja hedelmät
  • Seurustelujuoma
  • Biodynaaminen
  • Luomu
  • +1

Hinta ja saatavuus tarkistettavissa Alkon sivuilta.

Ainekset

  • KAKKUPOHJA
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 50 g voisulaa
  • 1 tl kanelia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl maito
  • KOSTUTUS
  • Makea kuohuviini, esimerkiksi Pizzolato Organic Moscato Dolce
  • TÄYTE
  • 2 tlk vispikermaa
  • 2 rs vaniljatuorejuustoa
  • 2 dl omenasosetta
  • KORISTEET
  • oman maun mukaan, esim. syötävät kukat ja tuoreet marjat.

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi

Miedot, alle 8 % viinit löytyvät ruokakaupasta — Alkoa ei tarvita.

Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml

Pizzolato Organic Spumante Ottavio 8% 200ml

4,95 € / 0,2l

Tietoa reseptistä ja vinkit

Ainekset ja valmistelu

Nakukakku on suosittu valinta juhlapöytään sen yksinkertaisen kauneuden vuoksi. Nakukakku ohje alkaa oikeiden raaka-aineiden valinnalla. Tarvitset perusraaka-aineita kuten vehnäjauhoja, sokeria, kananmunia ja voita. Lisäksi makuaineiksi sopivat vaniljauute ja sitruunan raastettu kuori. Kuorrutukseen voit käyttää tuorejuustoa ja tomusokeria. Ennen leipomisen aloittamista, varmista että kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Tämä varmistaa taikinan tasaisen sekoittumisen. Myös vuokien voitelu ja jauhottaminen on tärkeää, jotta kakku irtoaa helposti paistamisen jälkeen.

Nakukakun valmistusvaiheet

Aloita nakukakku ohje seuraamalla tarkasti valmistusvaiheita. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi, lisää munat yksi kerrallaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Kaada taikina tasaisesti voideltuihin vuokiin. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä ennen kuin irrotat vuoista. Nakukakku ohjeessa keskiössä on kerrosten tasaisuus. Leikkaa tarvittaessa kakkupohjien pinta tasaiseksi. Nosta ensimmäinen kerros tarjoilualustalle ja levitä kuorrutetta päälle. Jatka näin joka kerrokselle.

Koristelu ja yksityiskohdat

Koristelu on nakukakun viehätys. Nakukakku ohje suosittelee käyttämään luonnollisia koristeita, kuten tuoreita marjoja tai kukkia. Voit myös lisätä suklaalastuja tai pähkinärouhetta. Käytä kuorrutetta säästeliäästi, jotta kakkupohjat jäävät osittain näkyviin. Tämä tuo nakukakkuun sen ikonisen ulkonäön. Varmista, että koristeet ovat syötäviä ja pestyjä. Voit käyttää syötäviä kukkia kuten orvokkeja tai kehäkukkia. Koristelussa on tärkeää pitää kokonaisuus yksinkertaisena ja eleganttina. Nakukakku ohjeen avulla luot näyttävän, mutta helposti toteutettavan kakun, joka hurmaa vieraat.

Tarjoilu ja säilytys

Nakukakku on parhaimmillaan tuoreena. Tarjoile kakku huoneenlämpöisenä, jotta sen maut pääsevät oikeuksiinsa. Nakukakku ohje neuvoo valmistamaan kakun tarjoilupäivänä, mutta voit myös tehdä sen valmiiksi edellisenä päivänä. Säilytä kakku jääkaapissa, mutta ota se huoneenlämpöön noin tunti ennen tarjoilua. Näin kuorrute pehmenee ja maut korostuvat. Jos kakkuun jää yli, säilytä se tiiviisti peitettynä jääkaapissa. Nakukakku ohjeen mukaan kakku säilyy hyvänä 2-3 päivää. Muista nauttia kakku ystävien ja perheen kanssa!

Usein kysyttyä

Miten kostutan nakukakun parhaiten?

Nakukakun kostutukseen voit käyttää esimerkiksi makeaa kuohuviiniä, joka tuo kakkuun raikkautta ja makua. Suosittelen Pizzolato Organic Moscato Dolce 2022 - Vaaleankeltainen, makea, hapokas, kypsän persikkainen, päärynäinen, kukkainen, hunajameloninen, hennon yrttinen, raikas. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/910991/Pizzolato-Organic-Moscato-Dolce-2022/

Miten koristelen nakukakun?

Nakukakun koristelussa voit käyttää esimerkiksi syötäviä kukkia ja tuoreita marjoja. Ne tuovat kakkuun väriä ja makua, ja tekevät siitä houkuttelevamman.

Miten kostutan suklaakakun?

Suklaakakun kostutukseen voit käyttää esimerkiksi kahvia tai makeaa likööriä, jotka tuovat syvyyttä ja makua kakkuun. Varmista, että kostutus on tasainen, jotta kakku pysyy mehevänä.