Maksarisotto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 253
Hope Shiraz Reserve 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Australia, Muut
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, mustikkainen, kevyen karpalohilloinen, hennon lakritsinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
- 5 dl risottoriisiä
- 100 g herkkusieniä
- 100 g kananmaksaa
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 nippu persiljaa
- 2 rkl oliviiviöljyä
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 tl suolaa
- 1 maustemitta jauhettua valkopippuria
- ¼ g sahramia
- 1 tl meiramia
- 1 dl valkoviiniä
- 1 l kanalientä
- 2 rkl voita
- 4 rkl parmesaaniraastetta
Valmistus
1. Hienonna sipuli, valkosipuli ja persilja. Paloittele kananmaksa pieniksi paloiksi ja paista palat pannussa tilkassa öljyä. Hienonna sienet ja lisää pannuun sienet, sipuli, valkosipuli ja persilja, paista hetki, lisää tomaatit ja riisi ja anna poreilla hetki.
2. Lisää hieman valkoviiniä, mausta suolalla, pippurilla, sahramilla ja meiramilla. Lisää kanalientä vähän kerrallaan pienissä erissä ja anna kypsyä samalla sekoitellen, kunnes riisi on al dente, eli vielä hieman kovaa ytimessä. Risotto on valmiina noin 25 minuutissa.
3. Sekoita voi ja parmesaani risottoon juuri ennen tarjoilua.
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: noin 30 min
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
7,39 €
