Omena-saksanpähkinä risotto
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 351
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Chile, Muut
Vaaleankeltainen, puolikuiva, keskihapokas, päärynäinen, kypsän sitruksinen, kevyen passionhedelmäinen, hennon kukkainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
1 kanaliemikuutio 6 dl vettä 1 salottisipuli 1 omena raastettuna 25 g voita 2 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 2 dl parmesaaniraastetta suolaa 1 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
Valmistus
Kiehauta kanaliemikuutio ja vesi kattilaan ja pidä lämpimänä.
Valmistele risottopohja:
1. Kuutioi sipuli ja kuullota isolla lämpimällä paistinpannulla kunnes pehmentynyttä.
2. Lisää pannulle riisi ja jatka kuullottamista, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää valkoviini ja keitä se lähes kokonaan pois koko ajan sekoittaen. Lisää kanalientä reilu desi kerrallaan. Anna keittyä riisiin välillä sekoitellen ennen kuin lisäät lisää nestettä.
3. Kun riisi on lähes kypsää, lisää raastettu omena. Tämän jälkeen lisää parmesaani ja voi. Sekoita koko ajan, kunnes risotto on yhtenäistä massaa. Mausta suolalla.
Tarjoile paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 2-4
Usein kysyttyä
Miten valmistaa risottoa?
Risoton valmistamiseksi kuullota sipuli ja lisää riisi pannulle. Lisää kanaliemi ja valkoviini vähitellen, sekoittaen. Kun riisi on kypsää, lisää raastettu omena ja saksanpähkinät.
Miksi valita valkoviini risoton valmistukseen?
Valkoviini tuo risottoon hapokkuutta ja syvyyttä, mikä täydentää annoksen makuja erinomaisesti.
