Rapea tofu schnitzel
Vau, miten maukas leike ”schnitzel” tofusta! Katso helppo resepti ja viinisuositus.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 328
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, keltaomenainen, herukkainen, kevyen mausteinen, limettinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
Ainekset
- 180 g smoked tofua (tästä saat 4 leikkelettä)
- 1 dl vehnäjauhoa
- 1 dl vettä
- ripau suolaa, pippuria ja chilirouhetta
- 1 rkl sinappia
- 2 dl korppujauhoja
- sitruunan viipaleita viimeistelyyn
Valmistus
Vau, miten maukas leike "schnitzel" tofusta! Katso helppo resepti ja viinisuositus.
1. Leikkaa tofut ohuiksi siivuiksi. Painele keittiöliinalla tai talouspaperilla kuivaksi. Käytä mieluiten smoked tofua jossa on savuisa maku.
2. Yhdistä lautasella vehnäjauho, haluamasi mausteet, sinappi ja vesi. Käytä esim. chilirouhetta, pippuria ja suolaa. Lisää vettä sen verran että saat löysän taikinan.
3. Pyöritä tofusiivut ensin vesi-jauhoseoksessa ja sen jälkeen korppujauhoissa.
4. Paista tofu schnitzelit rapeaksi pannulla reilussa öljyssä. Tarjoile esimerkiksi ranskalaisten tai raikkaan caesarsalaatin kanssa ja viimeistele sitruunan mehulla!