Sieni-pekonipiirakat
[+Reseptivideo] Sieni-pekonipiirakat maistuvat pikkusuolaisena vaikkapa illanistujaisissa tai juhlissa!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 334
Viva Valentina Sangiovese Organic 2025
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Italia, Apulia
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, vaniljainen, hennon suklainen, mausteinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Viva Valentina Sangiovese Organic 202513,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
Ainekset
1 pkt voitaikinaa
1 prk säilykesieniä tai tuoreita
1 pkt pekonia
1 sipuli
1/2 prk smetanaa
1/2 prk tuorejuustoa
1 kananmuna voiteluun
tuore timjami koristeluun
Valmistus
Sieni-pekonipiirakat maistuvat pikkusuolaisena vaikkapa illanistujaisissa tai juhlissa! Ja mikä parasta, tämä herkku valmistuu yllättävän näppärästi valmiista voitaikinasta!
1. Ota voitaikina sulamaan hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Sillä välin paista pekoni ja pilko pieniksi paloiksi. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Yhdistä kulhossa tuorejuusto, smetana, sipuli, haluamasi sienet (säilykesienet toimii myös hyvin) ja pekoni. Sekoita hyvin ja mausta pippurilla ja yrttisekoituksella. Esimerkiksi timjami sopii hyvin sienille.
2. Puolita sulaneet voitaikinalevyt. Voitele taikinat munalla. Lisää täytteet voitaikinan päälle.
3. Paista piirakoita uunissa noin 15 minuuttia. Koristele valmiit piirakat tuoreella timjamilla.
Annosmäärä: 10
Valmistusaika: 30 min
Noin 1€ per annos
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina Red 8%
11,49 €
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii parhaiten sieni-pekonipiirakan kanssa?
Suositteletko viiniä sieni-pekonipiirakan kanssa? Viva Valentina Sangiovese Organic 2024 - Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, karpalohilloinen, mustikkainen, karhunvatukkainen, kevyen mokkainen, mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/911947/Viva-Valentina-Sangiovese-Organic-2024/
Miten valmistaa sieni-pekonipiirakkaa?
Sieni-pekonipiirakan valmistamiseksi yhdistä kuullotettu sipuli, pekoni, sienet ja mausteet. Kauli taikina, täytä se seoksella ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
Voiko sieni-pekonipiirakkaa tehdä etukäteen?
Kyllä, sieni-pekonipiirakkaa voi valmistaa etukäteen ja lämmittää ennen tarjoilua. Se säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän.
