Sieni-pekonipiirakat
[+Reseptivideo] Sieni-pekonipiirakat maistuvat pikkusuolaisena vaikkapa illanistujaisissa tai juhlissa!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 354
2u Duas Uvas 2024 hanapakkaus
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, kirsikkainen, karpalohilloinen, hennon lakritsinen, kevyen vaniljainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
1 pkt voitaikinaa
1 prk säilykesieniä tai tuoreita
1 pkt pekonia
1 sipuli
1/2 prk smetanaa
1/2 prk tuorejuustoa
1 kananmuna voiteluun
tuore timjami koristeluun
Valmistus
Sieni-pekonipiirakat maistuvat pikkusuolaisena vaikkapa illanistujaisissa tai juhlissa! Ja mikä parasta, tämä herkku valmistuu yllättävän näppärästi valmiista voitaikinasta!
1. Ota voitaikina sulamaan hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Sillä välin paista pekoni ja pilko pieniksi paloiksi. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Yhdistä kulhossa tuorejuusto, smetana, sipuli, haluamasi sienet (säilykesienet toimii myös hyvin) ja pekoni. Sekoita hyvin ja mausta pippurilla ja yrttisekoituksella. Esimerkiksi timjami sopii hyvin sienille.
2. Puolita sulaneet voitaikinalevyt. Voitele taikinat munalla. Lisää täytteet voitaikinan päälle.
3. Paista piirakoita uunissa noin 15 minuuttia. Koristele valmiit piirakat tuoreella timjamilla.
Annosmäärä: 10
Valmistusaika: 30 min
Noin 1€ per annos
Video
Usein kysyttyä
Miten valmistaa sieni-pekonipiirakkaa?
Sieni-pekonipiirakan valmistamiseksi yhdistä kuullotettu sipuli, pekoni, sienet ja mausteet. Kauli taikina, täytä se seoksella ja paista uunissa noin 15 minuuttia.
Voiko sieni-pekonipiirakkaa tehdä etukäteen?
Kyllä, sieni-pekonipiirakkaa voi valmistaa etukäteen ja lämmittää ennen tarjoilua. Se säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän.