Värikäs parman salaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 348
Ruppertsberger Imperial Rosé 2025
Puolikuiva Roseeviinit | Saksa, Pfalz
Helakanpunainen, puolikuiva, hapokas, vadelmainen, punaherukkainen, sitruksinen, hennon hunajameloninen, kevyen mausteinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Ainekset
- 70 g parmankinkkua
- 60 g rucolaa
- 100 g punasikuria
- 200 g cantaloupe melonia
- 200 g erivärisiä tomaatteja
- sitruunaista oliiviöljyä
- balsamicosiirappia
- ripaus suolaa ja pippuria
Valmistus
Tämän salaatin päätähtenä on parmankinkku sekä cantaloupemeloni. Kaunista väriä annokseen saat erivärisillä tomaateilla sekä punasikurilla.
1. Pilko cantaloupe pieniksi kuutioiksi ja puolita tomaatit. Revi punasikuri (punasalaatti) pieniksi paloiksi.
2. Aloita salaatin kasaaminen salaattipohjalla, eli rucolalla sekä punasikurilla. Lisää salaattiin cantaloupe, tomaatit sekä parmankinkku pieninä suikaleina tai ruusukkeina.
3. Lorauta salaatin päälle sitruunaista oliiviöljyä, balsamicosiirappia sekä suolaa ja pippuria. Voit halutessasi lisätä salaattiin vielä fetaa, mozzarellaa tai burrataa.
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: 10-15 min