Viini burgundinpadalle | Resepti & Vinkit

<main>
  <!-- Hero -->
  <section>
      <img src="/assets/media/klassinen-burgundinpata-cb60a343.webp" alt="Pöydässä tarjoiltava klassinen burgundinpata" loading="lazy">
      Viini & Ruoka
      <h2>Viini burgundinpadalle: Quinta vai Il Classico?</h2>
      <p>Pitkään hautunut liha, pekoni ja punaviinikastike vaativat rinnalleen viinin, joka on joko samettisen pehmeä tai runsaan mehevä.</p>
      <a href="#resepti">Katso ohje</a>
  </section>
  <!-- Comparison -->
  <h2>Valitse täydellinen makupari</h2>
    <article>
      <h3>🍷 Elegantti & Luomu</h3>
      <p>Valitse <strong>Viva Valentina Il Classico</strong>, jos haluat viinin, joka tukee padan yrttisyyttä ja mureaa lihaa pehmeällä otteella.</p>
    </article>
    <article>
      <h3>🍓 Mehevä & Täyteläinen</h3>
      <p>Valitse <strong>Quinta das Setencostas</strong>, kun haet viiniä, jonka runsas marjaisuus syleilee padan täyteläistä kastiketta ja suolaista pekonia.</p>
    </article>
  <!-- Recipe Card -->
  <section id="resepti">
    <h2 style="margin-top:0; color: var(--primary);">Resepti: Burgundinpata</h2>
      ⏲️ n. 2 tuntia🍖 800g naudanlihaa🇫🇷 Klassikko
        <h4 style="color: var(--accent); font-size: 12px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;">Ainekset</h4>
        <ul style="padding-left: 18px; font-size: 14px; line-height: 1.8;">
          <li>800 g naudan paistia tai etuselkää</li>
          <li>1 pkt (140 g) pekonia</li>
          <li>200 g herkkusieniä</li>
          <li>2 sipulia & 2 valkosipulinkynttä</li>
          <li>2 porkkanaa</li>
          <li>5 dl lihalientä & 3 dl punaviiniä</li>
          <li>2-3 rkl vehnäjauhoja</li>
          <li>Tomaattipyreetä, timjamia, laakerinlehti</li>
        </ul>
        <h4 style="color: var(--accent); font-size: 12px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;">Valmistusohje</h4>
        <ol style="padding-left: 18px; font-size: 14px; line-height: 1.8;">
          <li>Paloittele ja ruskista liha voissa. Mausta ja siirrä pataan.</li>
          <li>Paista suikaloitu pekoni ja hienonnetut kasvikset pannulla. Siirrä pataan.</li>
          <li>Sekoita vehnäjauhot joukkoon. Lisää liemet, pyree ja mausteet.</li>
          <li>Hauduta uunissa (150°C) n. 1,5–2 h. Lisää pannulla paistetut sienet loppuvaiheessa.</li>
        </ol>
      <a href="https://rosaviinijaruoka.fi/resepti/burgundinpata/" style="background: transparent; color: var(--primary) !important; border: 1px solid var(--primary);">Alkuperäinen resepti</a>
  </section>
  <!-- Wine Selection -->
  <h2 id="viinit">Suositellut viinit burgundinpadalle</h2>
      <img src="/assets/media/viva-valentina-il-classico-organic-2024-64bb8f70.webp" alt="Viva Valentina Il Classico Organic" loading="lazy">
        <h3>Viva Valentina Il Classico Organic</h3>
        <p>Italialainen luomu-punaviini, jonka hienovarainen marjaisuus on täydellinen pari murealle lihalle.</p>
        <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/906477/" style="padding: 8px 16px; font-size: 12px;">Katso Alko</a>
      <img src="/assets/media/quinta-das-setencostas-2022-75f7142f.webp" alt="Quinta das Setencostas" loading="lazy">
        <h3>Quinta das Setencostas</h3>
        <p>Mehevä ja runsas portugalilainen, joka on klassinen valinta tuhtien lihapatojen rinnalle.</p>
        <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/453977/" style="padding: 8px 16px; font-size: 12px;">Katso Alko</a>
  <!-- FAQ -->
  <section style="margin-top: 50px;">
    <h2>Kysymyksiä viinistä ja padasta</h2>
      <details>
        <summary>Miten punaviini vaikuttaa padan makuun?</summary>
        <p>Viini tuo kastikkeeseen syvyyttä ja happoa, joka tasapainottaa lihan ja pekonin rasvaisuutta. Haudutuksen aikana alkoholi haihtuu ja maku tiivistyy.</p>
      </details>
      <details>
        <summary>Voiko burgundinpataa lämmittää uudelleen?</summary>
        <p>Kyllä, monet ovat sitä mieltä, että burgundinpata on jopa parempaa seuraavana päivänä, kun maut ovat saaneet tasaantua rauhassa.</p>
      </details>
  </section>
</main>