Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Barricas Reserva 2022

Barricas Reserva 2022

Viinilehti
  • Grilliruoka
  • Lammas
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Tuotanto
  • Vegaaninen
  • Viljely

Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, hennon paahteinen, karhunvatukkainen, kirsikkahilloinen

1048

0,75 l

Alkon myymälöissä: 3

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäPortugali, Alentejo
Tuotenumero903012
Sopii ruoalleGrilliruoka, Lammas, Nauta, Pataruoka

Tuottajan tarina

Barricas Reserva tulee Alentejosta, ja sen valmistaa Casa Santos Lima, perheyritys, jonka viinitalon työ jatkuu jo neljännessä sukupolvessa. Talo tunnetaan siitä, että se yhdistää portugalilaisen viiniperinteen ja modernin valmistuksen helposti lähestyttäviin viineihin.

Viini on tehty usean lajikkeen sekoituksesta. Mukana ovat Syrah(40%), Touriga Nacional(20%), Aragonez(20%), Alicante Bouschet(15%) ja Petit Verdot(5%). Alentejo on lämmin eteläinen alue, jossa aurinkoiset päivät ja viileämmät yöt auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Vanhojen, noin 15–25-vuotiaiden köynnösten sato tuo viiniin ryhtiä.

Rypäleet poimitaan kypsinä, ja viiniä kypsytetään 10 kuukautta amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tynnyrikypsytys antaa viinille sen kypsän luonteen ja tuo kokonaisuuteen rakennetta.

Barricas Reserva sopii etenkin grillatulle entrecôtelle, pitkään haudutetulle lihapadalle, karitsanpotkalle ja koville pitkään kypsytetyille juustoille. Se toimii myös seurusteluviininä, kun pöydässä on tapaksia tai pieniä liharuokia.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2023, Quinta das Setencostas Reserva 2020, Rabo de Galo Reserva 2021) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.