Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Cantina Segreti Reserva 2023 hanapakkaus

Cantina Segreti Reserva 2023 hanapakkaus

Viinilehti Viinilehti: LÖYTÖ
  • Grilliruoka
  • Pasta ja pizza
  • Porsas
  • Seurustelujuoma
  • Tuotanto
  • Vegaaninen
  • Viljely

Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, mausteinen, karhunvatukkahilloinen, vaniljainen

3399

3 l

Alkon myymälöissä: 76

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäPortugali, Lisboa
Tuotenumero941224
Sopii ruoalleGrilliruoka, Pasta ja pizza, Porsas, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

Casa Santos Lima on edelleen perheomisteinen viinitila Portugalin Lissabonista, jonka juuret ulottuvat 1800–1900-lukujen vaihteeseen ja Joaquim Santos Limaan, tuon ajan merkittävään portugalilaisen viinin tuottajaan ja viljelijään. Nimi Segreti tarkoittaa salaista ja viinin nimi pohjautuukin viinitilan legendaan omistajasuvun salaisesta viinikellarista jossa todelliset viinihelmet kypsyvät.

Viini tulee Lissabonin viinialueelta (Vinho Regional Lisboa), Atlantin merellisestä vaikutuspiiristä Portugalin länsirannikolta. Kasvukautena lämpötilat nousevat korkealle, mutta tuulinen ilmasto pitää huolen kuitenkin, etteivät viinit paahdu liikaa helteessä.

Rypäleet kerätään tuottajan omilta viinitarhoilta ja puristetaan minkä jälkeen käyminen tehdään lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Kuorikontakti on pitkä ja viini kypsyy osittain tammitynnyreissä.

Toimii parhaiten grillattujen porsaankylkien kanssa makeean BBQ-kastikkeen kera. Myös sieninen linssi-lasagne ja kypsytetyt kovat juustot (esim. manchego) istuvat luontevasti tämän viinin rinnalle. Viiniä voi kellaroida muutaman vuoden ajan, mutta se ei varsinaisesti hyödy kellaroinnista.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Cantina Segreti Reserva 2022, LAB Reserva 2023) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.