Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Deligeroy Cremant Brut

Deligeroy Cremant Brut

Viinilehti Viinilehti: LÖYTÖ
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Sushi
  • Vähärasvainen kala
  • Biodynaaminen

Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, kevyen keltaluumuinen

1398

0,75 l

Alkon myymälöissä: 8

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiKuohuviinit ja Samppanjat
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäRanska, Loire
Tuotenumero901774
Sopii ruoalleSalaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma, Sushi, Vaharasvainen kala

Tuottajan tarina

Deligeroy-nimi pohjautuu Loiren latinankieliseen nimeen Liger, kunnianosoituksena kuninkaiden laaksolle ja sen viinikulttuurille. Kuohuviinin tekee Alliance Loire, Saumurin seudun viiniviljelijöiden kooperatiivi, jonka tuffeau-kiviluolissa pullot kypsyvät rauhassa.

Crémant de Loire Brut tulee Saumurin eteläpuolelta AOP Crémant de Loire -alueelta. Rypälesekoitus on Chenin Blanc (65%), Chardonnay (20%) ja Cabernet Franc (15%), jotka kasvavat savi- ja kalkkikivipitoisilla tuffeau- ja liuskekivimailla Loiren laakson leudossa ilmastossa.

Rypäleet korjataan käsin ja puristetaan hellävaraisesti. Viini käy viileässä noin 18 °C:ssa terästankeissa, minkä jälkeen se käy toistamiseen pullossa perinteisellä menetelmällä ja kypsyy hiivasakan päällä tuffeau-kellareissa 12 kuukautta, kunnes kuplat ovat hienostuneet.

Monikäyttöinen kuohuviini toimii alkumaljana ja seurusteluun, mutta sopii erityisen hyvin sushille, sitruunaiselle kampasimpukkapastalle, yrttiselle ahven- tai kuhafileelle, parsarisotolle sekä kevyille vuohenjuusto- ja sitrussalaateille. Jälkiruoista esimerkiksi persikkatorttu on luonteva pari.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Charles de Fère Blanc de Blancs Brut, Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025, De Chanceny Cremant de Loire Brut) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.