Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Despedida Tinto 2022

Despedida Tinto 2022

Viinilehti
  • Grilliruoka
  • Lammas
  • Pataruoka
  • Porsas
  • Biodynaaminen
  • Vegaaninen

Tummanpunainen, keskitäyteläinen, tanniininen, mustaherukkainen, boysenmarjainen, tumman kirsikkainen, kevyen kaakaopapuinen, pippurinen

1149

0,75 l

Alkon myymälöissä: 75

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäPortugali, Muut
Tuotenumero457757
Sopii ruoalleGrilliruoka, Lammas, Pataruoka, Porsas

Tuottajan tarina

Despedida tulee eteläisestä Algarvesta, jossa viinikulttuurilla on foinikialaisten ja roomalaisten ajoista asti pitkä jatkumo. Tuottaja Casa Santos Lima on edelleen perheomisteinen viinitila Portugalin Lissabonista, jonka juuret ulottuvat 1800–1900-lukujen vaihteeseen ja Joaquim Santos Limaan, tuon ajan merkittävään portugalilaisen viinin tuottajaan ja viljelijään.

Viini tehdään Algarven Taviran seudun tarhojen rypäleistä. Alueen leuto välimerellinen ilmasto, yli 3000 aurinkotuntia, meren läheisyys sekä savinen ja kalkkikivinen maaperä luovat hyvät olosuhteet rypäleiden kasvattamiseen. Rypälelajikkeina ovat Touriga Nacional (50%), Syrah (35%) ja Alicante Bouschet(15%).

Rypäleitä kylmämaseroidaan vuorokausi ennen käymistä. Käyminen tapahtuu terästankeissa lämpötilaa halliten noin kahden viikon ajan, minkä jälkeen osa viinistä lepää 6 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Sopii grillatun porsaan niskan, chorizolla maustetun lihapadan, munakoiso-linssilasagnen tai kovan lampaanmaitojuuston kanssa.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Quinta das Setencostas Reserva 2020, Bonpas Côtes du Rhône 2024) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.