Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Dezzani La Vecchia Via Barbaresco 2022

Dezzani La Vecchia Via Barbaresco 2022

Viinilehti
  • Lammas
  • Nauta
  • Riista
  • Voimakkaat juustot
  • Biodynaaminen

Runsaanpunainen, täyteläinen, tanniininen, mausteinen, luumuinen, karhunvatukkainen

2598

0,75 l

Alkon myymälöissä: 5

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiVivahteikas & kehittynyt
AlkuperäItalia, Piemonte
Tuotenumero902759
Sopii ruoalleLammas, Nauta, Riista, Voimakkaat juustot

Tuottajan tarina

Dezzani on vuonna 1934 Cocconato d’Astissa (Monferrato, Piemonte) perustettu perhevetoinen viinitalo. Se tunnetaan erityisesti Piemonten perinteisistä rypäleistä tehdyistä, hyvän hinta–laatusuhteen viineistä ja yhteistyöviljelmistä Langhessa ja Monferratossa.

Barbaresco DOCG tulee Nebbiolo-rypäleestä ja alue rajautuu Barbarescon, Neiven ja Treison kuntiin. Nebbiolo on Piemonten keskeinen lajike, joka kestää hyvin kypsytystä.

Kypsytetty vähintään 26 kuukautta, josta 9 kuukautta tammitynnyreissä, ennen myyntiin laskemista.

Tarjoa 16–18 °C:ssa ja kaada karahviin noin tunti ennen nauttimista. Kokeile tajarin-pastaa voissa ja tryffelissä, porcini-risottoa tai pitkään haudutettua naudanposkea polentalla; myös kypsytetty parmesaani ja Castelmagno toimivat. Juotavissa nyt, mutta kehittyy kellarissa noin 5–10 vuotta.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Piedemonte Cuatro Tierras 2021, Gran Marius Reserva Selección 2020) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.