Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019

Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Äyriäiset
  • Keitot
  • Miedot juustot
  • Riistalinnut
  • Biodynaaminen

Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, keltaluumuinen, sitruksinen, mineraalinen, viheromenainen, paahteinen, kevyen kermainen

2198

0,75 l

Alkon myymälöissä: 78

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiKuohuviinit ja Samppanjat
MakutyyppiRunsas & paahteinen
AlkuperäRanska, Jura
Tuotenumero574177
Sopii ruoalleAyriaiset, Keitot, Miedot juustot, Riistalinnut

Tuottajan tarina

Domaine Maire & Fils on yksi Juran suurimmista ja perinteikkäimmistä tuottajista Côtes du Juran ja Arboisin alueilla. 1600-luvulle ulottuva Maire-suvun historia ja paikalliset lajikkeet yhdistyvät moderniin viinintekotaitoon ja selkeästi terroiria ilmentäviin viineihin. Crémant Millésime on heidän laadukas vuosikertakuohuviininsä, jota tehdään vain hyvinä vuosina.

Jura on pieni alue Itä-Ranskassa Burgundin ja Sveitsin välissä. Maaperä on entistä jurakauden merenpohjaa, joka koostuu kalkkikivestä ja savesta. Maaperästä löytyykin runsaasti jurakauden merieläinten fossiileja. Viileä kasvukausi antaa viineille ryhdikästä hapokkuutta.

Rypäleet poimitaan käsin, viini käy viileässä terästankeissa ja toinen käyminen tapahtuu pullossa. Kypsytys sakan päällä kestää 3 vuotta, minkä jälkeen tehdään sakanpoisto ja maltillinen dosage.

Tämä viini toimii mainiosti maljajuomana sekä ruokapöydässä yhdistettynä esimerkiksi suolaisille alkupaloille, paahdetulle briossille ja siianmädille, fenkolisalaatille ja sitruunaiselle graavisiialle, voissa paistetulle kuhalle, tattirisotolle sekä tasapainoiselle Comté-juustolle.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Charles de Fère Crémant du Jura Brut, Charles de Fere Crémant du Jura Rosé Brut) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.