Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Drappier Champagne Brut Nature

Drappier Champagne Brut Nature

Viinilehti
  • Aperitiivi
  • Blinit
  • Nautiskelujuoma
  • Seurustelujuoma
  • Biodynaaminen

Keltainen, erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, pitkä

5599

0,75 l

Alkon myymälöissä: 1

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiKuohuviinit ja Samppanjat
MakutyyppiVivahteikas & ryhdikäs
AlkuperäRanska, Champagne
Tuotenumero938347
Sopii ruoalleAperitiivi, Blinit, Nautiskelujuoma, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

Brut Nature on Drappierin on samppanja, jota on käsitelty mahdollisimman vähän, jotta rypäleen omat ominaisuudet pääsisivät parhaiten esiin. Drappier on perheomisteinen samppanjatalo Urvillessa, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1808. Drappier oli ensimmäinen tuottaja, joka alkoi viljelemään Pinot Noiria Auben alueella. Talo tunnetaan Pinot Noir -painotteisista cuvéista, halusta kokeilla uusia asioita sekä sulfiittien vähäisestä käytöstä.

Tämä Brut Nature on pelkkää Pinot Noiria eli blanc de noirs. Rypäleet tulevat Urvillen ja Côte des Barin suunnalta, ja taustalla on alueelle tyypillinen kalkkikivinen maaperä.

Toinen käyminen tapahtuu pullossa ja viini saa kypsyä sakkojen päällä 3 vuotta ennen sakkojen poistoa. Brut Nature -tyylissä dosage, eli sokerilisäys jätetään pois, ja Drappier korostaa myös hyvin vähäistä sulfiittien käyttöä.

Tarjoa viilennettynä ja anna hetki lasissa avautua. Yhdistä esimerkiksi osterien, cevichen, sashimin tai tuoreen vuohenjuuston kanssa. Juotavissa heti, ja tasaisessa kellarissa pullo jaksaa kehittyä vielä noin viiden vuoden ajan.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptit tälle viinille