Joulukinkku
Joulu · Kotiruoka · Porsas
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Edoardo Organic Chianti 2021
Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mausteinen, marjainen
1998 euroa
0,75 l
Tällä hetkellä ei saatavilla
| Tyyppi | Punaviinit |
|---|---|
| Makutyyppi | Vivahteikas & kehittynyt |
| Alkuperä | Italia, Toscana |
| Tuotenumero | 933364 |
| Sopii ruoalle | Miedot juustot, Pasta ja pizza, Porsas, Riistalinnut |
Tuottajan tarina
Edoardo tulee Casale Terzon tilalta Elsa-laaksosta Sienan maakunnasta. Paikalla on ollut maatila jo 1200-luvulta, ja nykyinen tarina yhdistää kahden luomuperheen työn: Borellat aloittivat tilalla luomun jo aiemmin, ja Pizzolato tuli mukaan 2021 jatkamaan samaa linjaa. Nimi on omistettu Pizzolaton perheen pienelle Edoardolle.
Edoardo on luomuviini Chianti DOCG:n Colli Senesi -alueelta, Sienan kukkuloiden ja Val d’Elsan maisemista Colle di Val d’Elsan ympäristöstä. Rypäle on Italian arvostetuimpiin lajikkeisiin lukeutuva Sangiovese.
Viini tehdään perinteisellä punaviinimenetelmällä: kuorimaseraatio kestää noin 12 päivää ja käymisen aikana tehdään toistuvia päivittäisiä sekoituksia. Kypsytys tapahtuu sementtisäiliöissä vähintään vuoden.
Tarjoa noin 16–18 °C. Kokeile tagliatellea villisikapadan kanssa, tomaatti–nduja-pastaa, pepperoni-pizzaa tai rosmariinilla maustettua porsaan kyljyspalaa. Juustoksi sopii pecorino tai kypsytetty gouda. Valmis juotavaksi nyt, kehittyy oikein säilytettynä useamman vuoden.
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
