Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Fauve Rose 2024

Vaaleanpunainen, puolikuiva, keskihapokas, vadelmainen, persikkainen, metsämansikkainen, hennon kirsikkainen, mausteinen

998 euroa

0,75 l

Alkon myymälöissä: 109

Tyyppi	Roseeviinit
Makutyyppi	Puolikuiva
Alkuperä	Ranska, Languedoc-Roussillon
Tuotenumero	448547
Sopii ruoalle	Miedot juustot, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma, Vaharasvainen kala

Tuottajan tarina

Fauve kuuluu Lâchez Les Fauves -sarjaan, jonka nimi leikittelee villipetojen vapauttamisella. Taustalla on Domaines Auriolin tarina ja Jean Vialaden perintö: häntä kutsuttiin “Corbières’n leijonaksi” 1970-luvulla.

Viini tulee Etelä-Ranskan Pays d’Oc -alueelta, Languedocin maisemista. Rypäleenä on Grenache Noir ja köynnökset kasvavat Terrasses de l’Alaricin savi-kalkkipitoisilla mailla. Alueen lämmin Välimeren ilmasto antaa rosélle runsautta, mutta yöllinen viileys auttaa säilyttämään raikkaan ryhdin.

Rypäleet korjataan yöllä ja puristetaan suoraan pneumaattisella puristimella. Vain ensimmäinen mehu otetaan mukaan, käyminen tapahtuu viileässä kahden viikon ajan ja viini lepää terästankeissa hiilidioksidin suojaamana neljästä kuuteen kuukautta.

Sopii aperitiiviksi sekä esimerkiksi guacamolen, yrteillä maustetun lohen, broilerinmaksasalaatin, tuoreen vuohenjuuston tai sahramilla viimeistellyn paellan kanssa. Nautitaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptit tälle viinille

Porkkanakääretorttu

Jälkiruoat · Kasvis · Leivonta