Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Fauve Rose 2024

Fauve Rose 2024

Viinilehti
  • Miedot juustot
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Vähärasvainen kala
  • Biodynaaminen
  • Vegaaninen

Vaaleanpunainen, puolikuiva, keskihapokas, vadelmainen, persikkainen, metsämansikkainen, hennon kirsikkainen, mausteinen

998

0,75 l

Alkon myymälöissä: 113

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiRoseeviinit
MakutyyppiPuolikuiva
AlkuperäRanska, Languedoc-Roussillon
Tuotenumero448547
Sopii ruoalleMiedot juustot, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma, Vaharasvainen kala

Tuottajan tarina

Fauve kuuluu Lâchez Les Fauves -sarjaan, jonka nimi leikittelee villipetojen vapauttamisella. Taustalla on Domaines Auriolin tarina ja Jean Vialaden perintö: häntä kutsuttiin “Corbières’n leijonaksi” 1970-luvulla.

Viini tulee Etelä-Ranskan Pays d’Oc -alueelta, Languedocin maisemista. Rypäleenä on Grenache Noir ja köynnökset kasvavat Terrasses de l’Alaricin savi-kalkkipitoisilla mailla. Alueen lämmin Välimeren ilmasto antaa rosélle runsautta, mutta yöllinen viileys auttaa säilyttämään raikkaan ryhdin.

Rypäleet korjataan yöllä ja puristetaan suoraan pneumaattisella puristimella. Vain ensimmäinen mehu otetaan mukaan, käyminen tapahtuu viileässä kahden viikon ajan ja viini lepää terästankeissa hiilidioksidin suojaamana neljästä kuuteen kuukautta.

Sopii aperitiiviksi sekä esimerkiksi guacamolen, yrteillä maustetun lohen, broilerinmaksasalaatin, tuoreen vuohenjuuston tai sahramilla viimeistellyn paellan kanssa. Nautitaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptit tälle viinille