Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Gabriel Meffre Lirac Sainte-Baume 2023

Gabriel Meffre Lirac Sainte-Baume 2023

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Grilliruoka
  • Lammas
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Biodynaaminen

Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, boysenmarjainen, mustikkainen, luumuinen, vadelmainen, kevyen lakritsijuurinen

1899

0,75 l

Alkon myymälöissä: 3

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäRanska, Rhône
Tuotenumero492057
Sopii ruoalleGrilliruoka, Lammas, Nauta, Pataruoka

Tuottajan tarina

Talon tarina alkaa Gigondaksesta vuonna 1936, kun Gabriel ja Juliette Meffre perustivat négociant-vinificateur-toiminnan. Nykyään talo kokoaa eteläisen Rhônen crus-viinejä tyylikkäiksi, rypäleiden hedelmäisyyttä korostaviksi sekoituksiksi.

Rypäleinä ovat Grenache noir (70%) ja Syrah (30%). Rypäleet tulevat Liracin appellaatioalueelta Gardin puolelta, Tavelin naapurista ja vastapäätä Châteauneuf-du-Papea. Alueen hiekka-, kalkki- ja pyöristyneet jokikivikot tuovat lämpöä ja mausteista, mineraalista luonnetta.

Valmistuksessa rypäleet poimitaan kypsinä, lajitellaan ja rangat poistetaan. Käyminen tehdään perinteisesti, pitkä kuorikontakti (jopa 3 viikkoa) syventää väriä ja aromia. Kypsytetty sementti- ja terästankeissa.

Ruokapöytään yrteillä maustettu lammaspaisti ja valkosipuliperunat, grillattu entrecôte ja rosmariinivoita, pitkään haudutettu provencelainen possunkylki oliiveilla, riistapata timjamilla tai puu-uunipizza salsiccialla ja mustilla oliiveilla. Kypsistä juustoista Comté 18 kk toimii hyvin. Tämän viinin voi myös kellaroida ainakin viideksi vuodeksi.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Bonpas Côtes du Rhône 2024, Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2023) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.