Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Heirloom Vineyards Adelaide Hills Tempranillo 2023

Heirloom Vineyards Adelaide Hills Tempranillo 2023

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Grilliruoka
  • Lammas
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Biodynaaminen

Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, karpaloinen, mausteinen, hennon eukalyptuksinen

1999

0,75 l

Alkon myymälöissä: 78

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäAustralia, South Australia
Tuotenumero400411
Sopii ruoalleGrilliruoka, Lammas, Nauta, Pataruoka

Tuottajan tarina

Heirloom Vineyardsin taustalla ovat Elena ja Zar Brooks, joiden työssä korostuvat vanhat tarhat ja lajikkeille sopivat kasvupaikat. Heirloom sai alkunsa heidän halustaan tehdä viinejä valikoiduista rypäleistä ja vaalia perinteisiä työmenetelmiä.

Tempranillo tunnetaan Espanjasta, mutta Adelaide Hills antaa sille oman australialaisen tulkintansa. Alue sijaitsee Mount Lofty Ranges -vuoristossa, ja sen korkeus tuo viileämpiä oloja sekä vaihtelevia pienilmastoja. Heirloomin Tempranillo-rypäleet tulevat Adelaide Hillsin Birdwoodin tarhalta.

Köynnökset hoidetaan käsin, rypäletertut lajitellaan terttu kerrallaan ja käymisessä käytetään osittain kokonaisia terttuja. Viini käy avoastioissa luonnollisesti, puristetaan koripuristimella ja kypsyy käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä yhdeksän kuukautta ennen pullotusta.

Sopii erityisen hyvin gochujangilla maustetun naudanlihaburgerin, savustetun papu-chorizopadan, grillatun karitsan paahtopaistin tai paahdetulla paprikalla täytettyjen munakoisorullien kanssa. Nautittavissa nyt, mutta voi kehittyä rauhallisesti muutaman vuoden kellarissa.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2023, Nugan Estate Durif 2022) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.