LAB Best In Show White 2025 hanapakkaus

Tuottajan tarina

LAB-viinit on tehty kunnianosoituksena perhetuottajan vetäjän veljen elämäntyölle. Hän on pitkään pyörittänyt labradorinnoutaja-kenneliä, ja koirien maailma näkyy sarjan nimessä, etikettien hengessä ja Best in Show -ajatuksessa. Taustalla on Casa Santos Lima, perheomisteinen tuottaja, jonka viininviljelyä on jatkettu usean sukupolven ajan.

Viini tulee Portugalin Lisboa-alueelta. Atlantin vaikutus, savi- ja kalkkikivimaat sekä alueen monipuolinen rypälevalikoima antavat hyvän pohjan valkoviinityylille. Rypäleinä ovat Moscatel, Sauvignon Blanc, Arinto ja Fernão Pires: yhdistelmä tuo mukaan sekä portugalilaisia lajikkeita että kansainvälisesti tunnetun Sauvignon Blancin.

Rypäleet poistetaan rangoista kokonaan ennen puristusta. Valmistuksessa käytetään vain vapaasti valunutta mehua, ja käyminen tapahtuu lämpötilaa halliten, jotta kokonaisuus säilyy puhtaana ja helposti lähestyttävänä.

Hanapakkaus sopii mökille, buffetpöytään, kesäisiin illanviettoihin ja tilanteisiin, joissa sama viini palvelee useamman aterian ajan. Ruokapöydässä hyviä pareja ovat katkarapu-caesarsalaatti, sitruunalla viimeistelty broileri-pastavuoka, paahdettu parsa hollandaisekastikkeella sekä vuohenjuusto-kesäkurpitsapiirakka. Viini on tarkoitettu nautittavaksi nuorena.