Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

LAB Signature 2021

LAB Signature 2021

Viinilehti Viinilehti: Edullinen ostos
  • Mausteiset ja lihaisat makkarat
  • Nauta
  • Pataruoka
  • Porsas
  • Biodynaaminen
  • Vegaaninen

Runsaanpunainen, täyteläinen, tanniininen, kirsikkainen, luumuinen, kevyen lakritsinen, paahteinen, viikunainen, mustaherukkainen

1499

0,75 l

Alkon myymälöissä: 27

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäPortugali, Lisboa
Tuotenumero904393
Sopii ruoalleMausteiset ja lihaisat makkarat, Nauta, Pataruoka, Porsas

Tuottajan tarina

LAB-sarjan tunnus on koiraetiketti, joka tekee pullosta helposti muistettavan. Taustalla on Casa Santos Lima, perheomisteinen tuottaja, jonka viininteon Joaquim Santos Lima aloitti 1800-luvun lopulla. Nykyinen sukupolvi uudisti talon toiminnan 1990-luvun alussa istuttamalla tarhoja uudelleen ja kehittämällä tuotantoa.

Viini tulee Portugalin Lisboasta, Atlantin vaikutteiden muovaamalta rannikkoalueelta. Rypäleinä ovat Castelão, Syrah, Tinta Roriz ja Touriga Nacional. Kokonaisuus yhdistää paikallisia lajikkeita ja kansainvälisesti tunnettua Syrah’ta, mikä sopii hyvin LAB-sarjan mutkattomaan mutta huoliteltuun tyyliin.

Valmistuksessa käytetään valikoituja rypäle-eriä, ja viini kypsyy puussa yhdeksän kuukautta. Tavoitteena on ruokapöytään sopiva punaviini, jossa rypäleiden rakenne ja tammikypsytyksen tuoma jäntevyys pysyvät tasapainossa.

Sopii karitsan paahtopaistin ja rosmariiniperunoiden, ylikypsän naudanrinnan, savupaprikalla maustetun papupadan sekä grillatun porsaan niskan kanssa. Viini kestää lyhyen kellaroinnin, mutta on suunniteltu nautittavaksi lähivuosina.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptit tälle viinille