Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Piedemonte Blanc de Noir White 2024

Piedemonte Blanc de Noir White 2024

Viinilehti
  • Äyriäiset
  • Kana ja kalkkuna
  • Rasvainen kala
  • Tapas ja antipasti
  • Biodynaaminen

Persikanvärinen, kuiva, hapokas, kypsän punaomenainen, raparperinen, villiyrttinen

1999

0,75 l

Alkon myymälöissä: 8

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiValkoviinit
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäEspanja, Navarra
Tuotenumero902110
Sopii ruoalleAyriaiset, Kana kalkkuna, Rasvainen kala, Tapas ja antipasti

Tuottajan tarina

Piedemonte toimii Olitessa, keskiaikaisesta linnastaan tunnetussa kaupungissa. Tila perustettiin vuonna 1992 paikallisten viljelijöiden yhteiseksi projektiksi: samaan kellariin koottiin alueen tarhojen osaaminen ja nykyajan viininvalmistus.

Blanc de noir tarkoittaa valkoviiniä, joka tehdään tummista rypäleistä. Tässä viinissä rypäleenä on Garnacha Tinta, Navarran tunnettu lajike. Rypäleet kasvavat Pohjois-Espanjassa, missä Pyreneiden ja Ebro-laakson vaikutus näkyy lämpiminä päivinä ja viileämpinä öinä.

Kuorikontakti pidetään hyvin lyhyenä, jotta mehu pysyy vaaleana. Käyminen tehdään valkoviinien tapaan viileässä terästankeissa ja työskentelyssä vältetään hapettumista, jotta tyyli säilyy raikkaana.

Tarjoa 9–11 °C:ssa. Toimii sitruunalla maustetun paistetun lohen, valkosipulikatkarapujen, grillattujen vihannesten ja kevyiden alkupalojen kanssa sekä tuoreiden juustojen kaverina. Sopii myös miedosti maustetuille annoksille. Viini on parhaimmillaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Awara Bay Sauvignon Blanc, Valcatrina Branco 2024 muovipullo) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.