Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Fronte Mare Frizzante

Pizzolato Fronte Mare Frizzante

Viinilehti
  • Pasta ja pizza
  • Rasvainen kala
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Luomu
  • Vegaaninen
  • Viljely

Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, persikkainen, päärynäinen, pirskahteleva

1199

0,75 l

Alkon myymälöissä: 1

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiValkoviinit
MakutyyppiPirteä & hedelmäinen
AlkuperäItalia, Veneto
Tuotenumero904464
Sopii ruoallePasta ja pizza, Rasvainen kala, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Glera on Koillis-Italian vanha valkoinen rypäle, jonka nimi oli pitkään myös Prosecco. EU:ssa lajiketta alettiin virallisesti kutsua Gleraksi vuonna 2009, jotta “Prosecco” voitiin suojata alkuperänimeksi eikä se sekoittuisi rypäleen nimeen.

Rypäleet puristetaan pehmeästi ja viini tehdään valkoviinin tapaan. Käyminen tehdään viileässä, ja kuplat syntyvät toisessa käymisessä paineistetuissa tankeissa noin 25 päivän ajan, frizzantelle tyypilliseen maltillisempaan paineeseen.

Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6–8 °C. Kokeile sushin, sitruunalla viimeistellyn katkarapu–avokadosalaatin, paistetun siian ja fenkolin tai yrttisen kesäpastan (esim. sitruuna–kesäkurpitsa) kanssa. Viini on parhaimmillaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Viva Valentina Pinot Grigio Organic 2024, Pesce Bianco Organic 2021) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.