Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato No Added Sulphites Organic Cabernet 2024

Pizzolato No Added Sulphites Organic Cabernet 2024

Viinilehti
  • Kana ja kalkkuna
  • Mausteiset ja lihaisat makkarat
  • Pasta ja pizza
  • Pikkusuolaiset
  • Luomu
  • Vegaaninen
  • Viljely

Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, hapankirsikkainen, mustikkainen, punaherukkainen, hennon lääkeyrttinen

1398

0,75 l

Alkon myymälöissä: 18

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiPunaviinit
MakutyyppiMehevä & hilloinen
AlkuperäItalia, Veneto
Tuotenumero905704
Sopii ruoalleKana kalkkuna, Mausteiset ja lihaisat makkarat, Pasta ja pizza, Pikkusuolaiset

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Rypäleenä on Cabernet Sauvignon ja viini tulee Koillis-Italian Venetosta IGT Veneto -luokituksella.

Käyminen käynnistetään valikoiduilla hiivoilla ja pidetään hallitussa lämpötilassa noin viikon, minkä jälkeen viini puristetaan ja saa levätä terästankissa hiivasakan päällä noin kolme kuukautta. Pullotus tehdään kierrekorkilla, jotta viini pysyy mahdollisimman suojassa hapelta. Viiniin ei ole lisätty sulfiittia.

Tarjoa noin 16–18 °C. Kokeile nduja-tomaattipastan, pepperoni- tai sienipizzan, grillimakkaroiden, linssi–salsiccia-padan tai portobello–halloumi-vartaiden kanssa; juustoksi sopii kypsytetty cheddar tai pecorino. Viini on parhaimmillaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptit tälle viinille