Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Prosecco Biologico Extra Dry 2025

Pizzolato Prosecco Biologico Extra Dry 2025

Viinilehti
  • Kana ja kalkkuna
  • Pikkusuolaiset
  • Salaatit ja kasvisruoka
  • Seurustelujuoma
  • Luomu
  • Vegaaninen
  • Viljely

Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, sitruksinen, mausteinen, kevyen persikkainen, päärynäinen

499

0,2 l

Alkon myymälöissä: 9

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi
TyyppiKuohuviinit ja Samppanjat
MakutyyppiPehmeä & kepeä
AlkuperäItalia, Veneto
Tuotenumero935903
Sopii ruoalleKana kalkkuna, Pikkusuolaiset, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Prosecco tulee Venetosta, jossa kuohuviiniperinne elää vahvasti ja tarhat ovat lähellä pohjoisen viileämpiä ilmavirtauksia. Glera on Koillis-Italian vanha valkoinen rypäle, jonka nimi oli pitkään myös Prosecco. EU:ssa lajiketta alettiin virallisesti kutsua Gleraksi vuonna 2009, jotta “Prosecco” voitiin suojata alkuperänimeksi eikä se sekoittuisi rypäleen nimeen.

Rypäleet puristetaan hellästi ja mehu käytetään lämpötilasäälletyissä tankeissa. Kuplat tehdään paineistetussa tankissa Charmat-menetelmällä, jolloin saavutetaan proseccolle tyypillinen, hedelmäinen ja lähestyttävä tyyli.

Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C. Toimii aperitiivina ja noutopöydässä, sekä esimerkiksi kasvistapasten, sitruunalla viimeisteltyjen katkarapujen, paistetun vaalean kalan ja fenkolin tai prosciutton ja pehmeiden juustojen kanssa. Viini on parhaimmillaan nuorena.

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Reseptejä, jotka sopivat tälle viinille

Ehdotukset perustuvat samankaltaisiin viineihin (Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025, Pizzolato Organic Prosecco Rose Brut 2024) ja Alkon ruokasuosituksiin — eivät toimituksen omaan viinisuositukseen.