Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet Välttämättömät Mieltymykset Tilastot Markkinointi

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2025

Name: Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2025
Brand: La Cantina Pizzolato
Price: 15.68 EUR
Availability: InStock

Vaaleanviherkeltainen, erittäin kuiva, keskihapokas, kevyen aprikoosinen, viherpäärynäinen, kypsän sitruksinen, hennon yrttinen

1568 euroa

0,75 l

Alkon myymälöissä: 50

Tyyppi	Kuohuviinit ja Samppanjat
Makutyyppi	Pirteä & hedelmäinen
Alkuperä	Italia, Veneto
Tuotenumero	596087
Sopii ruoalle	Kana kalkkuna, Pikkusuolaiset, Salaatit kasvisruoka, Seurustelujuoma

Tuottajan tarina

La Cantina Pizzolato on Trevison Villorbassa toimiva perhetila. Settimo Pizzolato aloitti viininteon isänsä Ginon kanssa 1981, ja talo sai luomusertifioinnin 1991. Luomun lisäksi Pizzolatolla on useita muita kestävän kehityksen sertifikaatteja. Sähkö tuotetaan pääosin omilla aurinkokennoilla ja viinitilalla on oma vedenpuhdistamonsa.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG tulee Venetosta Conegliano–Valdobbiadenen kukkuloilta, jotka kuuluvat Unescon maailmanperintöalueeseen. Rypäleenä on Glera, Proseccolle ominainen lajike, ja tarhat sijaitsevat rinteissä, joissa työtä tehdään usein käsin.

Rypäleet puristetaan hellästi ja mehu kirkastetaan ennen käymistä. Perusviini käy viileässä terästankeissa, ja kuplat tehdään Charmat-menetelmällä paineistetussa säiliössä jolloin saavutetaan proseccolle tyypillinen, hedelmäinen ja lähestyttävä tyyli.

Tarjoa hyvin viilennettynä noin 6 °C. Toimii loistavasti sushin, katkarapu- tai kasvistempuran, merenelävä-risoton, grillatun kalan ja fenkolin tai prosciutton ja pehmeiden juustojen kanssa. Viini on parhaimmillaan nuorena.