Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Voiko hummusta pakastaa? 7 käytännön vinkkiä

Voiko hummusta pakastaa?

Hummus sopii hyvin ennakointiin, ja pakastus on kätevä tapa säästää ylijäämä. Sulatuksen jälkeen rakenne voi muuttua hieman, mutta se on helppo korjata.

7 käytännön vinkkiä

1. Pakasta annoksina

Pienet rasiat tai annospussit helpottavat käyttöä eikä koko erää tarvitse sulattaa kerralla.

2. Jätä hieman tilaa rasiaan

Pakastettaessa sisältö voi laajeta, joten rasiaa ei kannata täyttää aivan täyteen.

3. Sulata jääkaapissa

Hidas sulatus tukee tasaisempaa rakennetta kuin nopea sulatus huoneenlämmössä.

4. Sekoita kunnolla

Sulatuksen jälkeen hummus voi näyttää erottuneelta. Reipas sekoitus auttaa yleensä heti.

5. Lisää tarvittaessa nestettä

Tilkka vettä tai oliiviöljyä voi palauttaa pehmeyttä ja kuohkeutta.

6. Maista ennen tarjoilua

Sitruuna, suola ja valkosipuli voivat tuntua sulatuksen jälkeen hieman erilaisilta.

7. Käytä dippinä tai levitteenä

Sulatettu hummus toimii hyvin pitaan, leivälle ja kasvisdipiksi.

Paahdettu hummusleipä

2 annosta · 10 min

  • 4 rkl hummusta
  • 2 viipaletta leipää
  • kirsikkatomaatteja
  • kurkkua
  • mustapippuria
  • oliiviöljyä

Levitä hummus leivälle ja lisää päälle tomaatit sekä kurkku. Viimeistele pippurilla ja pienellä oliiviöljylorauksella.

Usein kysytyt kysymykset

Voiko hummusta pakastaa?

Kyllä voi, vaikka rakenne voi hieman muuttua.

Miten hummus sulatetaan?

Parhaiten jääkaapissa rauhassa ennen tarjoilua.

Miksi hummus näyttää erottuneelta?

Pakastus voi muuttaa rakennetta, mutta sekoitus auttaa yleensä nopeasti.