1. Pakasta pieninä annoksina
Näin käytät juuri oikean määrän etkä sulata koko erää turhaan.
Rosa Viini & Ruoka
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Sivusto on tarkoitettu täysi-ikäisille
Kiitos rehellisyydestä. Rosa Viini & Ruoka sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Voiko peston pakastaa? 7 hyödyllistä vinkkiä
Voiko peston pakastaa?
Pesto on erinomainen pakastettava, jos basilikaa tai valmista kastiketta jää yli. Oikein pakastettuna maku säilyy hyvin ja käyttö on helppoa arjessa.
7 hyödyllistä vinkkiä
2. Jääpalamuotti toimii hyvin
Pienet pestokuutiot on helppo tiputtaa suoraan pastaan tai keittoon.
3. Lisää pintaan ohut öljykerros
Se voi auttaa suojaamaan pintaa ja vähentää tummumista.
4. Sulata rauhassa
Jääkaappisulatuksella rakenne säilyy yleensä tasaisempana.
5. Sekoita ennen käyttöä
Öljy voi erottua hieman, joten pieni sekoitus auttaa palauttamaan rakenteen.
6. Käytä lämpimään ruokaan
Pakastettu ja sulatettu pesto toimii erityisen hyvin pastassa, perunoissa ja kastikkeissa.
7. Tee isompi erä kerralla
Kun basilikaa on paljon, pakastaminen säästää sekä aikaa että hävikkiä.
Pesto-perunat
4 annosta · 25 min
- 700 g keitettyjä perunoita
- 3 rkl pestoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- mustapippuria
- parmesaania
Kääntele lämpimät perunat peston ja öljyn kanssa. Viimeistele pippurilla ja parmesaanilla. Toimii lisukkeena tai sellaisenaan.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko peston pakastaa?
Kyllä voi, ja se toimii usein hyvin pienissä annoksissa pakastettuna.
Miten pesto pakastetaan kätevästi?
Jääpalamuotti tai pienet rasiat ovat helppo tapa.
Muuttuuko pesto pakastuksessa?
Väri tai rakenne voi hieman muuttua, mutta maku säilyy yleensä hyvin.