Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Quinta das Setencostas Reserva – 7 ruokaparia ja tarjoiluvinkkiä

Quinta das Setencostas Reserva

Portugalilainen punaviini, joka on parhaimmillaan silloin, kun pöydässä on paahteisuutta, mausteita ja lihaa. Tässä 7 käytännön paritusta – suoraan arkeen ja viikonloppuun.

7 ruokaparia, jotka toimivat

1. Grillattu porsas

Marinoitu porsas ja grillin paahteisuus ovat varma yhdistelmä mehevän punaviinin kanssa.

2. Naudan pihvi

Kun liha on mediumiksi paistettu ja pinnassa on kunnon paistopinta, viini pääsee oikeuksiinsa.

Vinkki: Lisää pihville pippurikastike tai yrttivoi – viinin hedelmä tasapainottaa.

3. Uunimakkara ja sinappi

Rento mutta toimiva: suola ja mausteet kestävät meheviä punaviinejä.

4. Lammas ja valkosipuli

Lampaassa on luontaista intensiteettiä – viini pysyy mukana.

5. Juustotarjotin (kovat juustot)

Kovat, suolaiset juustot ovat helppoja punaviinin kanssa. Lisää viinirypäleitä tai viikunahilloa.

6. Pataruoat

Hitaasti haudutettu ruoka on usein pehmeä ja täyteläinen – samaa linjaa viinin kanssa.

7. Tex-mex, kun tulisuus on maltillinen

Kun mukana on lihaa, papuja ja paahteisuutta, punaviini toimii. Jos ruoka on todella tulista, siirry kevyempään ja raikkaampaan.

Osta viini (Alko)

Quinta das Setencostas Reserva 2020

Quinta das Setencostas Reserva 2020

Mehevä, täyteläinen ja ruokapöytään tehty punaviini. Toimii erityisesti grillissä ja tummien liharuokien kanssa.

Tutustu viiniin Alkossa

Usein kysyttyä

Mille ruoille tämä sopii parhaiten?

Grilliruoka sekä nauta- ja porsasruoat ovat varmoja. Myös lammas ja kovat juustot toimivat hyvin.

Mikä tarjoilulämpö on paras?

16–18 °C. Viilennä pulloa jääkaapissa noin 20–30 minuuttia, jos se on ollut huoneenlämmössä.

Voiko vuosikerta vaihdella?

Kyllä. Alkon valikoimassa vuosikerta voi vaihtua saatavuuden mukaan.