Appelsiini-avokadosalaatti
Viinisuositus
Setencostas Fresh & Fruity 2021
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, viheromenainen
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
Ainekset
- 1 roomansalaattikerä
- 2 appelsiinia
- 2 avokadoa
- rasia kirsikkatomaatteja
- punasipuli
- rucolaa
- Kastike:
- 4 rkl öljyä
- 1 rkl dijon-sinappia
- 0,5 tl rouhittua mustapippuria
- suolaa
Valmistus
Aurinkoinen ja värikäs appelsiini-avokadosalaatti ei jätä suuta kuivaksi. Ihanan kevyt ja mehukas appelsiini-avokadosalaatti on tuulahdus kesästä.
1. Huuhtele ja valuta salaatti. Revi lehdet tarjoilukulhoon. Kuori appelsiini ja leikkaa siitä viipaleita. Kuori ja suikaloi punasipuli, ja revi rucolan lehtiä hieman pienemmiksi. 2. Halkaise avokado pituussuunnassa ja poista siemen keskeltä. Kauhaise lusikalla kypsä avokado kuorestaan ja lohko se sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi. 3. Sekoita salaattiainekset tarjoilukulhossa keskenään. 4. Sekoita kastikkeen aineet hyvin keskenään ja kaada salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Tarjoa rapean leivän kanssa! Valmistusaika: 15 min Annosmäärä: 3-4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
