Aprikoivat appelsiiniruudut
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 348
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, persikkainen, päärynäinen, kevyen sitruksinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Love Organic Dry
Ainekset
- 226 g säilöttyjä aprikooseja
- 1 appelsiinin kuori ja 1/2 mehusta
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 397 g kondensoitua maitoa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g juoksevaa margariinia
- KUORRUTUS:
- 2 dl tomusokeria
- 2 dl appelsiinituorejuustoa
- 1/2 appelsiinin mehu
Valmistus
Esilämmitä uuni 185C asteeseen ja voitele kakkuvuoka valmiiksi.
Valuta aprikooseista neste ja kumoa isoon sekoituskulhoon. Lisää joukkoon appelsiinin kuori ja puolikkaan appelsiinin puristettu mehu.
Soseuta massa sauvasekoittimella ja jätä hetkeksi odottamaan.
Vaahdota munat ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi ja lisää vaahdon joukkoon kondensoitu maito kokoajan sekoittaen. Mittaa joukkoon jauhot ja nostele varovaisesti tasaiseksi.
Yhdistä vaahdotetun taikinan joukkoon soseutettu aprikoosimassa ja voi varovaisesti nostellen. Kaada yhtenäinen taikina kakkuvuokaan tasaisesti ja kypsennä uunissa noin 25 minuuttia.
Nosta ritilälle jäähtymään.
Valmista sillä aikaa kuorrutus:
Sekoita tomusokeri, appelsiinituorejuusto ja jäljellä olevan appelsiininpuolikkaan mehu keskenään. Siirrä massa pursotinpussiin ja pursota tai levitä tasaisesti jäähtyneen appelsiiniruudun pinnalle.
Koristele aprikoivat appelsiiniruudut vaikkapa raastetulla sitruunan kuorella tai tarjoile sellaisenaan.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 6
Erikoistyövälineet: sauvasekoitin