Bataatti-fetapiirakka
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 279
2U Duas Uvas Fruity White 2025
Lempeä & makeahko Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, puolimakea, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, aprikoosihilloinen, kevyen kukkainen, hennon hunajainen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Espíritu de Chile Selección White viinipussiViinilehden edullinen ostos
19,49 €
-
Lily Riesling 202510,48 €
-
Rouxi White Blend hanapakkausViinilehden edullinen ostos
31,79 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 351 myymälässä
Ainekset
- 1 suolainen piirakkapohja
- 1 iso kypsä bataatti
- 2 sipulia
- 1 purjon valkoinen osa
- 50 g pinaattia
- öljyä paistamiseen
- 1 purkki creme fraichea
- 200g fetajuustoa
- 300 g juustoraastetta
- 4 kananmunaa
- suolaa ja mustapippuria
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja voitele piirakkavuoka valmiiksi.
2. Painele sulanut piirakkapohja vuokaan tasaisesti reunoja myöten. Pistele pohjaan reikiä kevyesti haarukalla painellen. Kuutioi kypsä bataatti suoraan vuokaan ja esipaista pohjaa bataattien kanssa uunissa noin 10 minuuttia. Nosta jäähtymään.
3. Hienonna sipulit ja suikaloi purjon valkoinen osa. Paahda sipulit, purjo ja pinaatti öljyssä pannulla. Nosta pannu pois liedeltä, kun sipuli on pehmennyt. Yhdistä joukkoon loput piirakan ainekset ja sekoita huolellisesti. Säästä kuitenkin osa juustoraasteesta piirakan koristeluun. Kaada piirakan täyte esipaistetulle pohjalle ja kuorruta juustoraasteella.
4. Paista bataatti-fetapiirakkaa noin 35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes täyte on kokonaan hyytynyt ja pohja kypsä. Anna suolaisen piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile esimerkiksi tuoreen salaatin kanssa
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 8 palaa
Usein kysyttyä
Miten valmistaa bataatti-fetapiirakka?
Bataatti-fetapiirakan valmistamiseksi esilämmitä uuni 200 °C. Valmista piirakkapohja ja painele se vuokaan. Lisää täytteet, kuten bataatti, sipulit, valkosipuli, ja paista noin 35 minuuttia.
Mitä aineksia tarvitaan bataatti-fetapiirakkaan?
Bataatti-fetapiirakkaan tarvitaan bataattia, sipuleita, valkosipulia, pinjansiemeniä, öljyä, crème fraîchea, fetajuustoa, kananmunia ja mausteita.
