Broilerin rintaa, pinaattia ja herkkusieniä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 346
Piqueras Sauvignon Verdejo 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, persikkainen, hennon kukkainen, kypsän päärynäinen, kevyen banaaninen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 4 broilerin rintafileetä
- 1 purjo
- 200g herkkusieniä
- 60g babypinaattia
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 3 dl ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl vehnäjauhoja
- suolaa
- öljyä paistamiseen
Valmistus
1. Lisää ruokalusikallinen öljyä kuumalle pannulle. Viillä terävällä veitsellä broilerin fileisiin muutaman millimetrin syvät viillot molemmin puolin. Paista broilerinfileitä n. 4 minuuttia molemmilta puolilta, ja siirrä syrjään. Pidä lämpiminä folion alla.
2. Lisää pannulle hieman öljyä. Hienonna purjon valkoinen osa ja herkkusienet. Lisää purjo ja herkkusienet pannuun yhdessä valkosipulimurskan kanssa, ja kypsennä keskilämmöllä muutama minuutti kunnes purjo pehmenee. Sirottele päälle vehnäjauhot ja hieman suolaa. Jatka kypsennystä koko ajan sekoittaen muutama minuutti.
3. Lisää broilerinfileet ja ruokakerma pannuun. Kypsennä kannen alla 5 minuuttia tai kunnes kastike hieman suurustuu ja muuttuu paksummaksi. Tarkista, että rintafileet ovat kypsiä. Sekoita mukaan pinaatti ja hienonnettu ruohosipuli. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Koristele annos tuoreella lehtipersiljalla ja tarjoa esimerkiksi keitetyn riisin tai pastan kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Usein kysyttyä
Miten valmistaa broileria uunissa?
Broilerin rintafileet paistetaan uunissa, kunnes ne ovat kypsiä. Voit lisätä mausteita ja vihanneksia makusi mukaan.
Miten käyttää herkkusieniä broilerireseptissä?
Herkkusienet voidaan paistaa yhdessä broilerin kanssa, jolloin ne tuovat makua ja rakennetta ruokaan.
