Broilerin rintaa, pinaattia ja herkkusieniä
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 359
Quinta das Setencostas 2023
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, kevyen mustaherukkainen, mokkainen
- +1
10,98 euroa
0,75 l
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
LAB Reserva 2023
Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ
8,99 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 4 broilerin rintafileetä
- 1 purjo
- 200g herkkusieniä
- 60g babypinaattia
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 3 dl ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl vehnäjauhoja
- suolaa
- öljyä paistamiseen
Valmistus
1. Lisää ruokalusikallinen öljyä kuumalle pannulle. Viillä terävällä veitsellä broilerin fileisiin muutaman millimetrin syvät viillot molemmin puolin. Paista broilerinfileitä n. 4 minuuttia molemmilta puolilta, ja siirrä syrjään. Pidä lämpiminä folion alla.
2. Lisää pannulle hieman öljyä. Hienonna purjon valkoinen osa ja herkkusienet. Lisää purjo ja herkkusienet pannuun yhdessä valkosipulimurskan kanssa, ja kypsennä keskilämmöllä muutama minuutti kunnes purjo pehmenee. Sirottele päälle vehnäjauhot ja hieman suolaa. Jatka kypsennystä koko ajan sekoittaen muutama minuutti.
3. Lisää broilerinfileet ja ruokakerma pannuun. Kypsennä kannen alla 5 minuuttia tai kunnes kastike hieman suurustuu ja muuttuu paksummaksi. Tarkista, että rintafileet ovat kypsiä. Sekoita mukaan pinaatti ja hienonnettu ruohosipuli. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Koristele annos tuoreella lehtipersiljalla ja tarjoa esimerkiksi keitetyn riisin tai pastan kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Usein kysyttyä
Miten valmistaa broileria uunissa?
Broilerin rintafileet paistetaan uunissa, kunnes ne ovat kypsiä. Voit lisätä mausteita ja vihanneksia makusi mukaan.
Miten käyttää herkkusieniä broilerireseptissä?
Herkkusienet voidaan paistaa yhdessä broilerin kanssa, jolloin ne tuovat makua ja rakennetta ruokaan.
