Erilainen tacu tacu -kanasalaatti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 24
2U Duas Uvas White 2025 viinipussi
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, klementiininen, päärynäinen, sitruksinen, aprikoosinen, kevyen raparperinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- TACU TACU -KANA:
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 punainen chili
- 1/2 limen mehu
- 2 tl oliiviöljyä
- ripaus suolaa ja pippuria
- 150 g kananpojan rintafileetä eli yksi rintafilee
- LÄMMIN SALAATTIPOHJA:
- 1 iso punainen paprika
- 1/2 punasipuli ja valkosipulinkynsi
- 2 rkl öljyä tai voita paistamiseen
- 1 dl artisokansydämiä
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- 1 rkl laadukasta balsamicoa
- tuoretta persiljaa viimeistelyyn
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 220C asteeseen ja vuoraa uunipelti valmiiksi leivinpaperilla.
2. Valmistele Tacu tacu -kana. Hienonna valkosipuli ja chili karkeasti siemenineen päivineen. Sekoita hienonnetut aineet limemehun, öljyn ja mausteiden kanssa marinadiksi. Hiero marinadi broilerifileen pintaan ja jätä liha maustumaan vähintään 20 minuutiksi. Nosta kanafilee marinadista, pyyhi enimmät sattumat pinnalta ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes kana on kauttaaltaan kypsää.
3. Valmista lämmin salaattipohja. Viipaloi paprika ja poista sen sisältä siemenet. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota kasviksia kuumalla pannulla muutama minuutti, jotta sipulien ja paprikoiden rakenne pehmenee. Lisää pannulle artisokansydämet, mausteet ja balsamico. Sekoittele kasviksi kovalla lämmöllä hetki, jotta kasvikset karamellisoituvat kevyesti. Nosta pannu liedeltä, kun kasvikset tuntuvat vielä vähän rapeilta.
4. Tarjoile tacu tacu kanafilee lämpimien kasvisten ja tuoreen persiljan kanssa. Saat tehtyä salaatista myös ruokaisamman lisäämällä kasvisten joukkoon couscousia tai kypsää täysjyväriisiä.
Valmistusaika: 50 min
Annosmäärä: 2 annosta
Noin 4€ per annos
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
