Grillilautanen

Rosan grillilautaseen tulee tuttuja elementtejä, mutta tällä kertaa hieman uudella tavalla!

1. Pese perunat ja lohko ne kulhoon.

2. Lisää perunoiden joukkoon öljy, suola ja grillimauste. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti.

3. Voitele maissintähkät öljyllä ja mausta grillimausteella.

4. Kypsennä perunat, maissit ja makkarat joko grillissä, airfryerissa tai uunissa:
Grillissä: Grillaa perunat kypsiksi grillivuoassa. Grillaa samalla maissit ja makkarat, kunnes ne saavat kauniin paistopinnan.
Airfryerissa: Kypsennä perunat 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Lisää makkarat loppuvaiheessa. Maissit voi kypsentää airfryerissa noin 10–15 minuuttia.
Uunissa: Paahda perunoita 225 °C:ssa noin 30–40 minuuttia. Kypsennä maissit ja makkarat samalla pellillä tai erikseen, kunnes ne ovat kypsiä.

5. Valmista kastike murustamalla feta kulhoon. Lisää kreikkalainen jogurtti, Dijon-sinappi ja hunaja. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

6. Leikkaa kypsistä maissintähkistä jyvät irti veitsellä.

7. Kokoa annokset levittämällä kastiketta lautasen pohjalle. Lisää päälle makkarat ja paahdetut perunalohkot. Lusikoi maissinjyvät annoksen päälle.

8.Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla.