Hunajainen ndujapizza
[+Reseptivideo] Makeus + tulisuus = ihana kombo. Tässä reseptissä loistaa mausteinen nduja-makkaratahna ja hunajalla karamellisoitu punasipuli!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 7
Ruppertsberger Imperial Riesling 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, mineraalinen, kypsän greippinen
- +1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
- PIZZAPOHJA
- 1,5 dl vettä
- 15 g hiivaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 dl vehnäjauhoja
- TÄYTTEET
- 1 prk pizzakastiketta
- 1 pkt nduja-makkaratahnaa
- 1 pkt mozzarellajuustoa
- hunajalla karamellisoitu sipuli
- 1 ps emmental-juustoraastetta
- basilikaa koristeluun
- KARAMELLISOITU SIPULI
- 2 punasipulia
- 1 rkl hunajaa
- voita paistamiseen
Valmistus
Makeus + tulisuus = ihana kombo. Tässä reseptissä loistaa mausteinen nduja-makkaratahna ja hunajalla karamellisoitu punasipuli! Katso myös valmistusvideo.
1. Valmista pizzapohja itse tai käytä valmispohjaa ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Jatka valmistamalla karamellisoitu sipuli. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Laita pannulle nokare voita ja sipulit. Paista keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes lisäät hunajan. Anna kypsyä rauhassa ja sekoittele, kunnes sipuli on kunnolla pehmentynyt ja väri tummunut.
3. Viipaloi mozzarella ja nduja sopiviksi paloiksi. Ndujaa ei tarvitse voimakkaan maun takia laittaa paljoa, pienikin määrä riittää!
3. Levitä pizzapohjan päälle pizzakastike, nduja, karamellisoitu punasipuli, mozzarella ja basilika. Lisää myös hieman juustoraastetta.
4. Paista uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.
5. Laita valmiin pizzan päälle vielä basilikaa ja nauti!
Valmistusaika: 40 min + pohjan valmistus
Annosmäärä: 2 pizzaa tai yksi pellillinen
Video
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
9,29 €
Tietoa reseptistä ja vinkit
Nduja Pizza - Resepti: Ainekset
Aloita täydellisen nduja pizzan valmistus huolellisella ainesosien valinnalla. Nduja pizza resepti vaatii laadukkaita raaka-aineita, jotta makuelämys on täydellinen. Tarvitset seuraavat ainekset: pizzapohja, nduja-makkara, mozzarellajuusto, tomaattikastike, basilika, ja oliiviöljy. Pizzapohjan voi valmistaa itse tai ostaa kaupasta valmiina. Mozzarellan valinnassa on suositeltavaa käyttää tuoretta ja laadukasta juustoa. Nduja pizza resepti korostaa erityisesti nduja-makkaran makua, joten panosta sen laatuun.
Valmistusohjeet Nduja Pizzaan
Nduja pizza resepti alkaa pizzapohjan esivalmistelulla. Levitä tomaattikastike tasaisesti pohjan päälle, jättäen reunoille hieman tilaa kohoamista varten. Lisää nduja-makkara pieninä paloina kastikkeen päälle. Ripottele mozzarella tasaisesti koko pizzan alueelle. Paista pizza esilämmitetyssä uunissa 250 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat rapeita. Viimeistele nduja pizza tuoreella basilikalla ja lorauksella oliiviöljyä ennen tarjoilua.
Vinkkejä Täydelliseen Nduja Pizzaan
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi noudata muutamia tärkeitä vinkkejä. Ensinnäkin, anna pizzapohjan levätä ja kohota kunnolla ennen paistamista. Tämä varmistaa, että nduja pizzan resepti tuottaa kuohkean ja rapean pohjan. Käytä aina tuoreita aineksia, erityisesti basilikan ja nduja-makkaran osalta. Jos pidät tulisesta pizzasta, lisää hieman chiliä tai mustapippuria. Muista myös, että nduja pizza reseptiä voi muokata omien makumieltymysten mukaan lisäämällä esimerkiksi rucolaa tai artisokkaa.
Nduja Pizzan Tarjoilu
Nduja pizzan tarjoilu on tärkeä osa makuelämystä. Leikkaa pizza annospaloiksi heti uunista ottamisen jälkeen, jotta pohja pysyy rapeana. Voit tarjoilla nduja pizzan yksinkertaisesti sellaisenaan tai lisätä sen rinnalle raikkaan salaatin. Erityisesti vihreä salaatti, jossa on ripaus sitruunaa ja oliiviöljyä, sopii hyvin nduja pizza resepti kanssa. Juomaksi voi suositella kevyttä punaviiniä tai olutta, jotka täydentävät pizzan voimakasta makumaailmaa.
Usein kysyttyä
Mitä viiniä suosittelet hunajaiselle nduja pizzalle?
Suosittelen Ruppertsberger Imperial Riesling 2024 - Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/907337/Ruppertsberger-Imperial-Riesling-2024/
Miten valmistaa nduja pizzaa?
Nduja pizza valmistuu helposti käyttämällä pizza pohjaa, nduja-makkaraa, mozzarella-juustoa ja basilikaa. Paista pizzaa uunissa noin 10-12 minuuttia.
Miksi nduja on hyvä valinta pizzaan?
Nduja tuo pizzaan ihanan mausteisen ja täyteläisen maun, joka yhdistyy hyvin muiden täytteiden kanssa.
Mitä muita täytteitä voi käyttää nduja pizzassa?
Voit lisätä pizzaan esimerkiksi tomaattikastiketta, basilikaa, hunajaa tai muita vihanneksia makusi mukaan.
