Piqueras Syrah Monastrell 2024 hanapakkaus

Tuottajan tarina

Piqueras Syrah Monastrell tulee Bodegas Piquerasilta, perhetilalta, joka on toiminut Almansassa jo yli sadan vuoden ja usean sukupolven ajan. Almansan laatuviinialue sijaitsee Kaakkois-Espanjassa korkealla ylängöllä, jossa kuiva, aurinkoinen ilmasto ja viileät yöt tukevat punaviinien kypsää ja mehevää tyyliä.

Viini tulee Kaakkois-Espanjan Kastilia-La Manchasta, D.O. Almansa -alueelta. Korkea, kuiva ylänkö ja kalkkipitoinen maaperä sekä niukka sademäärä ovat alueelle tyypillisiä ja sopivat erityisesti Monastrellille; Syrah tuo sekoitukseen ripauksen Rhône-henkistä kansainvälisyyttä.

Sadonkorjuu tapahtuu, kun rypäleet ovat saavuttaneet optimikypsyyden. Viini valmistetaan punaviinimenetelmin lämpötilaa halliten, ja viini saa kypsyä ja harmonisoitua amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotta rakenne pyöristyy ilman raskasta vaikutelmaa.

Ruokapöydässä toimii BBQ-marinoitujen porsaan ribsien, entrecôten, chorizolla viimeistellyn tomaattipastan ja pitkään haudutetun naudanpadan kanssa. Kasvispareista erityisen hyviä ovat savuiset munakoisoannokset ja grillatut kasvisvartaat. Tarjoa hieman viilennettynä, noin 16–18 asteessa. Hanapakkaus on ekologinen tapa pakata viiniä, ja se säilyy avattuna jääkaapissa useita viikkoja.