Irlantilainen lammaspata
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 112
2U Duas Uvas Premium 2022
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Portugali, Lisboa
Runsaanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, luumuinen, kevyen tamminen
- +1
1398 euroa
0,75 l
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2023
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 750 g lampaanselkää tai -lapaa
- 1 l vettä
- 2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 laakerinlehti
- ½ tl timjamia
- 1 persiljanoksa
- 10 pikkusipulia
- 4 porkkanaa
- 6 perunaa
- 200 g lanttua
Valmistus
Maukkaat ja täyttävät lammasruoat ovat tavallisia Irlannissa. Yksi tunnetuimmista on Irish Stew.
1. Paloittele liha pienemmiksi paloiksi. Laita palat pataan ja kaada päälle vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto pois huolellisesti. Lisää suola, mustapippuri, laakerinlehti, timjami ja persilja.
Keitä pataa hiljalleen kannen alla 1,5 tunti.
2. Huuhdo, kuori ja kuutioi porkkanat, perunat ja lanttu. Kuori pikkusipulit.
3. Laita perunat, juurekset ja sipulit pataan ja keitä vielä 30 minuuttia. Mausta tarvittaessa lisää.
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
LAB Vinho Regional Lisboa Leve Red 8%
