Juusto-parsakaaliomeletti
Viinisuositus
Setencostas Fresh & Fruity 2021
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, viheromenainen
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
Ainekset
- 1 kpl parsakaalia
- 4 kpl kananmunaa
- 4 rkl maitoa
- 2 rkl voita
- 100 g juustoraastetta
- mustapippuria
- suolaa
Valmistus
1. Pese parsakaali ja keitä napakaksi noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä, leikkaa pieniksi nupuiksi ja laita sivuun odottamaan
2. Vatkaa munat ja maito haarukalla kulhossa, mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi pannussa ja kaada munaseos pannulle. Siirtele kuplivaa munamassaa reunoilta sisään päin.
3. Lisää lähes hyytyneen munakkaan päälle parsakaalinuput sekä juustoraaste. Anna lämmetä, että juustoraaste sulaa. Käännä munakas kahtia ja leikkaa kahteen osaan.
Tarjoa munakkaan kaverina esimerkiksi patonkia tai focacciaa.
Valmistusaika: 15 min
Annosmäärä: 2
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%
7,39 €
