Karamellisoidut ananasvartaat
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 344
El Abuelo Organico Tempranillo 2025 kartonkitölkki
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, herukkainen, mausteinen, kevyen tummasuklainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2023
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
Ainekset
- 1 pieni tai 1/2 isosta ananaksesta
- 1 dl tummaa sokeria
- 3 rkl voita
- 3 dl ananasmehua
- 1 limen mehu
- tuoretta minttua
- suolapähkinöitä tarjoiluun
Valmistus
Raikkaan ananaksen maku syvenee kypsentäessä ja se saa ympärilleen siirappisen marinadin. Pähkinöillä saadaan annokseen pientä suolaisuutta ja suutuntumaa. Kokeile kookosjäätelön kanssa!
1. Kuori ananas terävällä veitsellä, puolita ja poista sisältä puinen keskus. Leikkaa pehmeästä hedelmälihasta pitkiä noin 1 x 1 cm paksuisia tikkuja. Tarkista, ettei tikkuihin ole jäänyt kuorenpaloja tai kovaa sisusta.
2. Mittaa sokeri kylmälle paistinpannulle. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri alkaa ruskistua. Lisää tällöin voi ja ananaspalat. Kun sokeri ja voi ovat sulautuneet tasaiseksi massaksi voit nostaa vähän lämpöä.
Kun ananakset ovat ruskistuneet, lisää ananasmehu ja anna hautua ilman kantta noin 10 minuuttia.
3. Raasta joukkoon limen kuori ja purista mehu. Viimeistele ananakset mintunlehdillä ja tarjoa esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Valmistusaika: 20 min.
Annosmäärä: 4 annosta
Usein kysyttyä
Miten valmistaa karamellisoituja ananasvartaita?
Karamellisoidut ananasvartaat valmistetaan kuorimalla ananas, leikkaamalla se paloiksi ja karamellisoimalla ne sokerilla. Vartaat grillataan ja tarjoillaan esimerkiksi kookosjäätelön kanssa.
Voiko karamellisoituja ananasvartaita tehdä etukäteen?
Kyllä, voit valmistaa vartaat etukäteen ja säilyttää ne jääkaapissa. Grillaa ne juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät herkullisina ja lämpiminä.
