Kermainen kurpitsapasta
[+Reseptivideo] Kermainen kurpitsapasta sopii erityisesti syksyyn! Katso myös viinisuositus.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 328
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, keltaomenainen, herukkainen, kevyen mausteinen, limettinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 351 myymälässä
Ainekset
- 1 myskikurpitsa
- 2 valkosipulinkynttä
- loraus oliiviöljyä
- 1-2 tl chilirouhetta
- ripaus suolaa ja pippuria
- 2 dl ruokakermaa
- 300 g pastaa
- nippu tuoretta salviaa
Valmistus
Syksyn tullen herkutellaan kurpitsalla!
1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa.
2. Levitä kurpitsakuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lisää pellille myös valkosipulinkynnet. Ripottele päälle reilusti oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja chilirouheella
3. Paahda kurpitsalohkoja uunissa noin 30 min. Tämän jälkeen soseuta ne sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää joukkoon ruokakerma.
5. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kaada keitinvesi pois ja lisää pastan joukkoon kurpitsakastike.
6. Viimeistele annos salvialla. Käytä tuoretta salviaa sellaisenaan tai paista lehdet paistinpannulla rapeaksi reilussa öljyssä.
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: noin 1 h
Video
Usein kysyttyä
Miten valmistaa kurpitsapasta uunissa?
Kurpitsapasta valmistetaan uunissa paahdettuna. Leikkaa kurpitsa paloiksi, mausta ja paahda uunissa, ennen kuin yhdistät sen pastan kanssa.
Voiko kermainen kurpitsapasta olla vegaaninen?
Kyllä, voit tehdä kermasta vegaanisen vaihtoehdon, kuten kaurakermaa tai soijakermaa, ja käyttää vegaanista pastaa.
