Ketosuklaat maapähkinävoilla

1. Levitä paperiset karkkivuoat valmiiksi tasaiselle alustalle odottamaan.

2. Kuumenna kookosöljyä ja kaakaovoita pienessä kattilassa, kunnes seos on kokonaan sulaa. Vatkaa kaakaojauhe voimakkaasti joukkoon ja mausta ripauksella suolaa.

3. Kaada puolet massasta tasaisesti jokaiseen karkkivuokaan niin, että ne tulevat noin 1/3 täyteen suklaata.

4. Pyörittele suklaata kupeissa niin, että karkkivuokien reunat saavat runsaan suklaakerroksen.

5. Anna jähmettyä pakastimessa noin 5 minuuttia.

6. Sekoita keskenään maapähkinävoi, makeat kristallit ja hunaja. Jos tahdot valmistaa herkut vegaanisena, voit korvata hunajan myös agavella.

7. Lusikoi jokaiseen karkkivuokaan runsaasti täytettä ja tasoita huolellisesti. Kuumenna loppua raakasuklaata tarvittaessa hetki uudelleen ja peitä maapähkinäsisus kerroksella suklaalla.

8. Anna ketosuklaiden jähmettyä vähintään 10 minuuttia joko jääkaapissa tai pakastimessa. Tarjoile jähmettyneet ketosuklaat sellaisinaan herkullisena välipalana. Suklaat myös säilyvät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa noin viikon, jos vain maltat olla syömättä näitä herkkuja!

Valmistusaika: 35 min
Annosmäärä: 30 bombsia
Erikoistyövälineet: karkkivuokia