Kikherne–rieskat
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 15
2u Duas Uvas Branco White 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, yrttinen, hunajameloninen, omenainen, limettinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Ainekset
- 230 g esikypsennettyjä kikherneitä
- + 1 rkl oliiviöljyä
- 25 g tuorehiivaa
- 2 dl vettä
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 dl seesaminsiemeniä koristeeksi
Valmistus
1. Valuta ja huuhtele esikypsennetyt kikherneet kylmällä veden huolellisesti. Voit käyttää myös kuivattuja kikherneitä, mutta muista laittaa ne jo edellisenä päivänä likoamaan ja keittää pakkauksen ohjeiden mukaisesti! Soseuta kypsät kikherneet oliiviöljyn kanssa sauvasekoittimella.
2. Esilämmitä uuni 225C asteeseen ja laita leivinpaperi valmiiksi uunipellille.
3. Sekoita tuorehiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita kikhernesoseen joukkoon. Mittaa taikinaan kaikki kuivat aineet ja sekoita yhtenäiseksi.
Taputtele jauhotetuin käsin taikinasta ohuita rieskoja ja asettele ne suoraan uunipellille. Voitele rieskat rypsiöljyllä ja koristele seesaminsiemenillä.
4. Paista kikhernerieskoja uunin keskitasolla noin 12 minuuttia kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
Tarjoile rieskat lämpiminä joko sellaisenaan suosikki voileipätäytteilläsi tai esimerkiksi rosmariini-ruskeavoin tai hummuksen kanssa!
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Viva Valentina White 8%
11,49 €
