Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Kokonaisena paahdettua särkeä ja hollandaisea
Kala

Kokonaisena paahdettua särkeä ja hollandaisea

Viinisuositus

Alkon myymälöissä: 5

Bestheim Gewurztraminer Premium Réserve 2021

Bestheim Gewurztraminer Premium Réserve 2021

Lempeä & makeahko Valkoviinit | Ranska, Alsace

Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, mausteinen, aprikoosinen, hunajainen

  • Itämainen ruoka
  • Seurustelujuoma
  • Tulinen ruoka
  • Voimakkaat juustot
  • Biodynaaminen
  • Vegaaninen
Viinilehti Viinilehti: LÖYTÖ

1448

0,75 l

Siirry tästä verkkokauppaan — Alko.fi Lue lisää

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

  • 1 kokonainen särki, perattu ja suomuton
  • 1 sitruuna
  • 0,5 dl valkoviinietikkaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 5 oksaa timjamia
  • HOLLANDAISE:
  • 350 g huoneenlämpöistä voita
  • 0,5 dl valkoviinietikkaa
  • 0,5 dl vettä
  • 4 keltuaista
  • suolaa
  • sitruunan mehua

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi

Miedot, alle 8 % viinit löytyvät ruokakaupasta — Alkoa ei tarvita.

Ruppertsberger Imperial Riesling 8%

Ruppertsberger Imperial Riesling 8%

9,29 € / 0,75l

Usein kysyttyä

Mitä viiniä suosittelet kokonaisena paahdetun särkien kanssa?

Bestheim Gewurztraminer Premium Réserve 2021 - Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, aprikoosinen, hunajainen, mausteinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/931593/Bestheim-Gewurztraminer-Premium-R-serve-2021/

Miten valmistaa kokonaisena paahdettua särkää?

Valmista särkeä hieromalla sen mahaan suolaa ja paista uunissa 225 °C:ssa. Paista särkeä noin 15 minuuttia, kunnes se kypsyy.

Mitä aineksia tarvitaan hollandaise-kastikkeeseen?

Hollandaise-kastikkeeseen tarvitaan 350 g huoneenlämpöistä voita, 0,5 dl valkoviiniä, 0,5 dl vettä, 4 keltuaista, suolaa ja sitruunamehua.

Kokeile näitäkin reseptejä

katso kaikki reseptit