Kuusenkerkkä-misolohinyytti
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 14
Aina Panda Riesling Off-Dry 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, puolikuiva, hapokas, sitruksinen, ananaksinen, päärynäinen, hennon raparperinen
- +2
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 351 myymälässä
Ainekset
- 600 g ruodotonta lohifileetä
- karkeaa merisuolaa
- 1 sitruuna
- kourallinen kuusenkerkkää (tai suolaheinää, villiyrttejä yms.)
- 1 rkl misotahnaa
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl voita
- valkopippuria ja tilliä
Valmistus
Odota hiillosta ja heitä lohinyytit grilliin! Nyytti ei vie grillissä mahdottomasti tilaa, joten voit huoletta kypsennellä muut grilliherkut lohen kanssa samaan aikaisesti.
1. Revi foliosta reilun kokoinen pala. Muotoile foliosta lohelle sopiva alusta ja ripottele pohjalle karkeaa merisuolaa.
2. Siivuta sitruuna ja lado siivut sekä valitsemasi yrtit foliovuokaan suolan päälle. Jos saatavillasi ei ole tuoretta kuusenkerkkää, etkä ole säilönyt sitä, voit käyttää valmiiksi kuivattua kerkkäjauhetta (Foodin) tai mitä tahansa luonnonyrttiä läheltäsi. Selvitä kuitenkin aina ensin, tarvitsetko esimerkiksi maanomistajan luvan tuoreen kasvuston poimimiseen!
3. Peitä ainekset lohella, valele misotahnalla ja öljyllä. Lusikoi vuokaan voita ja mausta valkopippurilla ja tillillä.
4. Rypistä folio kiinni niin, että lohesta ei pääse valumaan grilliin öljyä kypsennyksen aikana. Näin lohi pysyy mehukkaana!
5. Grillaa lohta kuumalla hiilloksella folionyytin sisällä noin 10 minuuttia. Nosta valmis nyytti grillistä ja anna vetäytyä folion sisällä vielä noin 15 minuuttia. Kypsennä ja viimeistele sillä aikaa muut grilliherkut.
Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: 4-6
Ruokajuomasuositus lähikaupastasi
Ruppertsberger Imperial Riesling 8%
alk. 9,29 €
