Rosa Viini & Ruoka

Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.

Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.

Evästeet

Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.

Kylmäsavulohi ruisleivällä

Viinisuositus

Alkon myymälöissä: 136

Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024

Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024

Runsas & paahteinen Valkoviinit | Yhdysvallat, Kalifornia

Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, aprikoosinen, keltaluumuinen, tamminen, hennon vaniljainen

  • Kana ja kalkkuna
  • Keitot
  • Rasvainen kala
  • Sienet
  • Biodynaaminen
Viinilehti

899 euroa

0,375 l

Onko tämä viini omassa Alkossasi?

Ainekset

  • 6 viipaletta ruisleipää
  • 100 g savustettua viipaloitua lohta
  • pieni punajuuri
  • Lime-sinappilevite:
  • 1 dl maitorahkaa
  • 2 rkl Cremè Fraîchea
  • 1½ rkl Dijon-sinappia
  • 1 pieni lime
  • hyppysellinen suolaa
  • pieni (sormen paksuinen) nippu ruohosipulia
  • tuoretta tilliä

Ruokajuomasuositus lähikaupastasi

Miedot, alle 8 % viinit löytyvät ruokakaupasta — Alkoa ei tarvita.

2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%

2U Duas Uvas Vinho Regional Lisboa Leve White 8%

7,39 € / 0,75l

Tietoa reseptistä ja vinkit

Johdanto: kylmäsavulohi hyrrät

Kylmäsavulohi hyrrät ovat herkullinen ja helppo tarjottava, joka sopii erinomaisesti niin juhlapöytään kuin rentoon illanviettoonkin. Tämä herkku yhdistää kylmäsavulohen hienostuneen maun ja tuorejuuston pehmeyden rullamaisessa muodossa, joka on helppo jakaa ja tarjoilla. Kylmäsavulohi hyrrät tekevät vaikutuksen ulkonäöllään ja maullaan, ja ne ovatkin monien suosikki erityisesti juhla-aikoina.

Kylmäsavulohi hyrrät valmistusohje

Kylmäsavulohi hyrrät valmistuvat helposti ja nopeasti muutamasta perusraaka-aineesta. Tarvitset kylmäsavulohta, tuorejuustoa, tortillalevyjä, sekä mausteita kuten tilliä ja sitruunamehua. Aloita levittämällä tuorejuusto tasaisesti tortillan päälle, lisää ohuet viipaleet kylmäsavulohta, ripottele päälle tilliä ja purista hieman sitruunamehua. Rullaa tortilla tiiviisti ja leikkaa se pieniksi annospaloiksi. Näin syntyvät kylmäsavulohi hyrrät, jotka voit asettaa tarjoiluastiaan kauniisti esille.

Kylmäsavulohi hyrrät ja makuyhdistelmät

Kylmäsavulohi hyrrät tarjoavat lukuisia mahdollisuuksia erilaisiin makuyhdistelmiin. Voit kokeilla lisätä täytteeksi esimerkiksi avokadoa, rucolaa tai kapriksia tuomaan lisää makua ja tekstuuria. Myös erilaiset tuorejuustot tai maustetut levitteet antavat hyrrille uuden vivahteen. Kylmäsavulohi hyrrät ovat myös oiva tapa tutustua erilaisten yrttien maailmaan, kuten basilika tai ruohosipuli, jotka rikastuttavat makuelämystä entisestään. Kokeilemalla eri yhdistelmiä löydät varmasti oman suosikkisi.

Kylmäsavulohi hyrrät tarjoiluvinkit

Kylmäsavulohi hyrrät ovat monipuolinen tarjottava, joka sopii monenlaisille kattauksille. Voit tarjoilla ne cocktail-tikuilla varustettuna helpottamaan syömistä, tai asetella kauniisti lautaselle muiden sormisyötävien kanssa. Erilaiset dippikastikkeet, kuten sinappikastike tai yrttidippi, tuovat lisää makua ja tekevät tarjoilusta houkuttelevamman. Kylmäsavulohi hyrrät kannattaa valmistaa ja tarjoilla tuoreena, jotta niiden maku ja rakenne ovat parhaimmillaan. Näin vieraasi saavat nauttia näistä herkullisista suupaloista parhaimmillaan.

Usein kysyttyä

Mitä viiniä suosittelet kylmäsavulohen kanssa?

Suosittelen viiniä: 2u Duas Uvas Branco White 2023 - Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, omenainen, hunajameloninen, limettinen, yrttinen. Löydä viini Alkosta: https://www.alko.fi/tuotteet/956242/2u-Duas-Uvas-Branco-White-2023/

Miten kylmäsavulohi valmistetaan?

Kylmäsavulohen valmistus alkaa hienonna ruohosipulia ja sekoittamalla se rahkaan, crème fraîcheen ja sinappiin. Raasta limen kuori ja purista mehu joukkoon. Levitä seos kylmäsavulohen päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.

Mitä lisukkeita kylmäsavulohen kanssa voi tarjota?

Kylmäsavulohen kanssa voi tarjota esimerkiksi ruisleipää, tuoreita vihanneksia tai erilaisia dippikastikkeita, kuten sinappikastiketta tai yrttidippiä.